この日は姫と一緒に前から約束していた日高のムーミンバレーパークに遊んだ帰りに夏の風物詩が始まったとの情報でこちらへ。

ランチをかなり過ぎていましたが、店内満席先客15名くらいですかね。先に食券を買ってから並びます。そして30分くらい並んで店内へ。

店内では美味しそうな日本酒を飲んでいる方いますね～😆 車なので家に帰るまでガマンガマン💦

程なくしてご対麺です。

それでは頂きます。
店主さんが今日のつけ汁は出来がいいよ～♪との事なので楽しみですね✨

つけ汁の器も前よりも少し大きくなった様な気がしますね。

それでは早速頂きます。
つけ汁は今年も胡麻の風味が前面に来る仕様で、煮干しがしっかりと効いて旨い😆
ピリ辛の自家製辣油が一面を覆う冷たいつけ汁ですよ～♪

麺は、自家製中細ストレート。
冷水でしっかりと〆られていて小麦の風味が香ります。色白でシルキーな外見ですがしっかりとコシも感じるタイプ。

辛ニボつけ汁と相性バツグンですね😍

具は、細切りチャーシュー、茹でキャベツ、オクラ、メンマ、刻み紅生姜、唐辛子、味玉。

かなり具沢山で夏野菜もたっぷり😆
今年も茹でキャベツが存在感抜群でいい感じ。
紅生姜がいいアクセントでそのまま食べても美味しいし、つけ汁につけて食べたりいろいろ楽しみながら頂けます。

麺を食べ終えたところで、〆は熱々のスープ割りを頂きます。スープ割りは、鰹かな🤔
紅生姜と旨辛ニボなスープに変化して最後まで美味しく完食、完飲です。

今年も美味しいつけそばご馳走様でした😋
姫もまさかの豚バラ軟骨ご飯を1人でペロリと完食です😊

次回は日中電車に乗って日本酒も飲みに来たいと思います。