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以前塩豚骨を食べてかなり好みだった当店。今回は山盛り野菜を醤油豚骨でオーダー。さすが1000円越えの圧巻のボリューム。スープはかなり醤油のキレもあり、しっかりとした家系。鶏油のバランスもよく、自分的には好みなタイプ。麺も固めオーダーでベストな茹で加減で強いコシが感じられる。山盛り野菜はタレがかかっており、茹でた野菜の水気によって薄くなるかと思いきや、そこら辺は十分に計算されている。粗挽き生にんにくの香りも相まって最後まで箸が進む。二郎系ではないが、ボリューム満点で量・質ともにハイレベルな一杯。
fxxkman
千年
なべ
eddie
ラーメン食べたいちゃん
今回は山盛り野菜を醤油豚骨でオーダー。さすが1000円越えの圧巻のボリューム。
スープはかなり醤油のキレもあり、しっかりとした家系。鶏油のバランスもよく、自分的には好みなタイプ。
麺も固めオーダーでベストな茹で加減で強いコシが感じられる。
山盛り野菜はタレがかかっており、茹でた野菜の水気によって薄くなるかと思いきや、そこら辺は十分に計算されている。
粗挽き生にんにくの香りも相まって最後まで箸が進む。
二郎系ではないが、ボリューム満点で量・質ともにハイレベルな一杯。