立秋
だい
痛風キャリアー
コメント
こんにちは！
何とも食欲をそそられるビジュアル！！ですね〜
eddie | 2020年7月19日 08:34大阪は大胆なメニュー展開なんですね。
ところで、まだシャアの赤ザクは店内にあるんでしょうか？
懐かしい店です！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年7月19日 08:34こんにちは！
大阪行ったら再訪したい店の一つです。
やっぱりポン酢ですよね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年7月19日 08:48こんにちは。
なかなかインパクトのあるビジュアルですね！
味的にはもう一押し欲しいカンジみたいですが、その点は残念でしたね。
僕ものスたといえばポン酢かなぁ。
おさっても | 2020年7月19日 09:25立秋さんこんばんは！大阪出張お疲れ様です。私も同じのんを先日啜ってました！美味いけどやはりポン酢ですね！
鶉 | 2020年7月19日 17:50こんばんは。
昔のレビューも振り返りで拝見させていただきましたが
ポン酢目当て→限定というパターンが多いですねｗ
コンセプトはウマそうなにおいがするのですが、点数はイマイチ伸びませんね・・・
pvs aka duff | 2020年7月20日 21:47eddieさんありがとうございます
ビジュアルは85点オーバーです…
立秋 | 2020年7月23日 07:39とまそんさんありがとうございます
そうですね、大阪は奇抜な限定が多い感じですね。
記載忘れましたがシャアザクは健在なり！です。
立秋 | 2020年7月23日 07:40プリテイさんありがとうございます
やはりポン酢ですよね～
いつも初志貫徹できずにおります。
立秋 | 2020年7月23日 07:43おさってもさんありがとうございます
ネーミングに味が一致していない印象でした。
もっとシビカラなやつを想像してしまいましたので…
立秋 | 2020年7月23日 07:49うずさんこんばんは！ニアミスですね！次こそポン酢です！
立秋 | 2020年7月23日 07:50
難波方面の商用を終えて12時には南海電車に乗る必要があり、11時オープン店の中から久々のスた
ポン酢狙いで参りましたが店頭立て看板にある「本場絶妙旨辛味」というキャッチに思わず釣られてしまいました。
店内券売機で標記食券を購入、相変わらず着席位置を指定されBGMも変わらずハイロウズ。
ニンニク入れますかは止む無く遠慮いたしました。
オペレーションを拝見しながら待つこと7、8分。ネギが高井田系を彷彿とさせるビジュアルでのご提供です。
スープは唐辛子系の辣味でキレのある辛さ。四川や本場といったフレーズから連想する激しい辛さはありません。痺感もなく、カエシの効いた濃い味の豚スープと言った印象です。ポン酢のような突き抜け具合がないので個人的にちょっと物足りなく。
麺…の前にモヤシはスープで茹でられておりややアブラっぽくてシャキシャキ美味、豚はデフォの塊肉みたいなものではなくこの限定ではバラスライス。こっちの方が好きかも。
パラパラ振りかけられた茶色の物体はフライドオニオン。苦手ではないですが、甘くなるのでこのスープには微妙な気が。激辛であればコントラストが引き立つと思うのですが、そうでもないので…
さて麺は平打ち気味の太ストレート。ミッシリした粉感に柔らかめの茹で加減で依然変わらず好みのタイプ。しかし量は300～350グラムくらいあるのでしょうか、少なめ申告を忘れてしまい後半結構来るものがありました。
レモンはどうすれば良いのか。絞るには小さすぎ…齧ってみました。
こちら数年ぶりの訪問でしたが過去から限定商品は個人的嗜好になかなか嵌らず、やはりポン酢ですね。
次回がいつになるのか分かりませんが。