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「ざるらぁ麺 新三河島式大盛り ¥850」@ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON ヨドバシAKIBA店の写真◎とんこつラーメン味玉入り¥800+替玉2個 ¥1000
 ざるらぁ麺 新三河島式大盛り ¥850
TVチャンピンオンの優勝とカリスマ職人 
森 住 康 二のこだわりらーめんを全面的にアピール。
従業員は8名。正月なのか・・・仕事モードではない。
心配だ。。。若い人なので。。。物を投げたりしてる。

写真は↓
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/

つけダレはしょっぱい。魚粉系。熱々ではない。
バランス悪く。カップめん並みだ。お湯に醤油?
これいい加減過ぎるよ。ファミリー向けでも×
具はぶつ切り豚、メンマ、ネギ。味はイマイチ。
素人レベル。惣菜コーナーみたいな感じ。
特にこだわっている味なわけでもなく、
失敗したなって感想。
なんて、、、不味いだ。ゲゲゲ  ふにゃふにゃで、
まるでインスタントラーメン。それ以下だな。ここは
数年後、ふぃにっしゅ!!
高さがあるトンブリ。麺はやはりイマイチ。
基本的につけ麺も茹ですぎで美味しくない。
どちらかと言うと不味かった。作ってヒトも
アルバイトで、しゃべりながらいい加減だった。
替玉もイマイチだ。緩い。ここで替玉は
やっちゃいけないだろう。スープも少ないので
替玉1個は食べれなかった。本当に駄目な店だ。
有名店も利益に走っちゃいけないよな・・・。森住さんのファンだっただけに
ショックだった。品質を落とさないために頑張ってほしいよな。
護国寺の本店を知ってるだけにマジ悲しい。こんな店続けていたら
本店な「ちゃぶ屋」にも影響する。
森住さんも抜き打ちで食べに来るべきだ!!

森住康二のブログ
http://ameblo.jp/y-morizumi

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

「失敗したなって感想。なんて、、、不味いだ。ゲゲゲ」なのになぜ「92点」と超高得点なのでしょうか?

普通に考えると「29点」でもいいぐらいの文面に読めますが?

拉麺博士 | 2009年5月26日 17:57