7月12日に訪問。
以前から気になっていたお店です。どのメニューも人気でどれにするか迷いましたが、食券機の鉄則「困った時のアウトハイ」に従い1番左上のらーめんのボタンをポチり。価格は750円です。

スープは動物系出汁と魚介出汁の双方の旨味がよく出ており、深みがあります。それでいてクドさはなく、適度な余韻の広がりが心地良いです。

自家製の中太麺はもちもちしています。弾力があると言うより優しく沈み込むような食感で、麺の旨さを文字通り噛み締めることが出来ます。スープとの相性も申し訳ないですが、麺自体が美味しいので、単体で主役を張れる油そばだとこの麺はより活きるだろうなと感じました。

メイン具材のレアチャーシューはプルプルで肉の旨味が存分に楽しめました。食感も味も満点と言っていい仕上がりです。
欲を言えば、麺とスープの量に対して具材が少ないので何かもう一品あるといいかなと思います。

総じて、味だけでなく接客や落ち着いたお店の雰囲気も良く、人気の理由が窺える内容でした。