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「醤油和ラーメン(中盛り)+もやし」@麺や 和の写真 1/2 夜に訪問。


 新年2発目は、日勤終了後にこちらへ。前情報がなく、営業しているかどうか不安でしたが、ちゃんとやってました!17時40分過ぎの訪問です。夜勤が控えていますが、早い時間ですし問題はないでしょう。
 オーソドックスに表記をオーダーし、しばし待機です。トッピングを含めてちょうど1000円になってしまいました。「和」シリーズはお得なメニューになっていますが、こちらは全体的に価格設定が高めなんですよね。満足はできますから良いですけど。


 到着です。

 もやしとネギが軽い山を形成しています。トッピングの時に盛っているな~とは思いましたが、やっぱり大山というわけにはいかないのですね。

 さて、いただくとしましょう。スープは魚介の旨みがガツンときます。動物系とのバランスは良く、ダシ感も強めになっています。スープの表面を覆う背脂が甘味とコクを加えつつ、温度を閉じ込めています。かなりの時間火傷注意な状態が続きます。刻みタマネギも良いアクセントになっています。

 麺はスープによって変えられていますが、醤油では黄色味の強い中細麺です。スープとの相性は悪いわけもないですね。若干柔めに感じましたが、許容範囲です。

 その上に盛りつけられた豪華な具。柔らかなチャーシューが2枚(巻きバラと肩ロース)に味玉、メンマ、もやし、ネギ、そして特徴的な岩のりと手鞠麩です。見た目の華やかさも食欲をそそる要因となっていますね。味玉はやや薄めの味付けになっていました。


 いつ来ても安心できる味です。これで価格がもう少し抑えられれば言うことなしになるんですけど・・・。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

あけましておめでとうございます。

中々の高採点ですね。
ココも宿題てんなんですよね~・・・
「超コッテリ」は」可能ですかね~(爆)

コテハリアン | 2009年1月3日 18:30

>alphaさん

自宅から近いので頻繁に訪れていました。
CPを除けば結構いい感じですよ。

店主は弁慶出身なので、「超コッテリ」も可能なんじゃないでしょうか。
オーダー聞いた途端にスイッチオンしちゃうかも知れないですよ。

黒衣のペテン師 | 2009年1月5日 02:16