●2024年8月31日(土) 曇 13:32訪問 13:46着座 14:00着丼。

●2024年151杯目(8月24杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が32℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市笂井町824-2にある『麺や和』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後、14人が来店しました。

●店内で待っていると12分後に女性店員に声をかけて頂き正面にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、「白胡麻坦々麺（1.5玉・240g）1,100円」を「ラーポン」を使用して599円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから14分後に発注した「白胡麻坦々麺」が着丼しました。

●白胡麻坦々麺は、麺の上にもやし、白髪ネギ、ネギ、青ネギ等の野菜がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、辛さが控えめの担々麺スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい麺類や餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：多い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★