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コメント
こんにちは❗
店名がうまいって付く昔ながらのお店ですね😁
チャーハンとセットで700円のコスパは良いですよね👍
川崎のタッツー | 2020年7月16日 15:46こんにちは。
遠出して行くお店ではなさそうですが、職場近くにあったら嬉しいですね^^これで700円は素晴らしいです!
poti | 2020年7月16日 16:04どもです。
自分がよく行く町中華は高いです(笑)
でも客が付いてるので何時もいっぱい(^^)
自分は何時もご飯の定食ですが👍
ここではラーメン食べても写せません😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月16日 19:29気になっている珍珍珍系のレビュー…興味津々です。卓上調味料は必須ですね。
それにしても刺されそうというぐらいの接客…やはり一度勇気を持って行くしか無いですね(^^)
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
ラーショや珍珍珍は、店名のアタマや両サイドに「うまい」って書かれているお店多いですよね♪
こちらは「珍珍珍」部分が消されて「うまい」のみが残されているお店です(^^;
つちのこ | 2020年7月16日 23:34potiさん、コメントありがとうございます!
実はこちらのお店、定食もなかなか美味しいんですよ♪
定食の価格は800円台なので、つい安価なラーメンセットを頼みがちですですか(^^;
つちのこ | 2020年7月16日 23:36ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
ガッチャマンさんの行きつけだと、「鶴の恩返し」さんでしょうか?
BMしていて神田エリアへ行く際には!と思いつつ、なかなか行けていません(^^;
つちのこ | 2020年7月16日 23:38バフさん、コメントありがとうございます!
味的にはそんなにおススメ出来ない、バンカラで昔ながらの(悪い意味で)風情のあるお店です(^^;
こちらにしても高円寺の「タンタン」にしても、ヤンチャな味で育ってしまったバカ舌なので、今どきのお店よりもこういった系統にホッとしてしまう自分が時々イヤになります(+o+)
つちのこ | 2020年7月16日 23:42
つちのこ

銀あんどプー
Dr.KOTO

赤バイクの知蔵





この日は何だがラーメン気分ではなく炒飯を欲しての訪問で、以前は活気があった店内だが平日13:00とまだまだランチピークな時間帯でも先客は居らず、クマのような風体をした愛想の良くないご主人は客席でTVを鑑賞中
ガラスの引き戸を開けると「らっしゃい!」の声と共に席を立ち厨房エリアへ戻り、券売機で単品「炒飯」(700円)のボタンを探していると、すぐそばに同価格で「ラーメン・炒飯セット」のボタンを見つけ、思わずポチッ!
「とんこく」or「江戸だし」をチョイス出来るのは珍珍珍時代から変わっていないが、何も言わなかった場合だと、どちらが提供されるのか試しに何も言わないでいると、何も聞かれないままラー&チャーの調理は同時進行
提供タイミングも同時に着丼したラーは、澄んだ醤油の江戸だしではなく「トンコク」スープの一杯で、スープから啜ると以前の動物感がガツンと来るワイルドさは影を潜めた若干おとなしめな豚白湯
アブラっ気は少ないが海苔・もやし・ワカメが乗るトコも旧・珍珍珍とラーショって、似たルーツがあるのでは?なんて思いつつ食べ進め、出汁感も薄めに感じた今回のスープへおろしニンニク・オリジナル辛味・黒コショウをブチ込むとジャンクさはマシマシ
軽くちじれもある黄色い中太中華麺は、ちょっとヤワめな茹で上がりだがこの系統はカタメよりも多少ヤワな方が喉越しも良く、ダレたりコシが弱い訳ではなく、麺量的にも多くはないが、ランチとしては半炒飯の存在がデカい
炒飯の具材として、チャーシュー・玉子・ネギ以外に、ミックスベジタブルが使用されているのも昔からこちらのお店の特長で、パラパラより「しっとり」な仕上がりなのも変わっていないが、玉子の煽り(ほぐれ)具合が以前と比べると大きいままだったので、親父さんの鍋振り技術に影が見え始めたのではないかとちょっと心配
並盛チャーハンも結構な量があった気もするが、やはり単品炒飯より同価格ならセットの方がより満足感が得られるランチを満喫でき、親父さんの不愛想さもず~っと前から全く変わっていないが、このご時世でその対応だと、いつか誰かに刺されてしまうのではないかと少し心配になってしまう(‘Д’)