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限定の「鶏としじみの淡麗つけ麺・醤油」からの連食で塩が着丼する。香油で光り輝くスープを口に運ぶと磯を思わせるシジミの風味がガツンと口中に広がる。その後、じわりと広がるしじみならではの独特な苦味のような後味が余韻として深い味わいとして残る。相変わらずとても美味しい上品なスープは安定して美味しい。麺は細ストレートだがスープとの相性もとても良く喉越し良くツルツルと入っていく。肉厚のレアチャーシューは柔らかくて美味い。刻み玉葱が味のアクセントとなってこれまた美味しく、連食にも関わらずあっと言う間に完食だ。相変わらずしじみの素材を最大限活かしたとてもバランスの良い一杯でとても満足できました。完全にハマりました。
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ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
香油で光り輝くスープを口に運ぶと磯を思わせるシジミの風味がガツンと口中に広がる。その後、じわりと広がるしじみならではの独特な苦味のような後味が余韻として深い味わいとして残る。相変わらずとても美味しい上品なスープは安定して美味しい。
麺は細ストレートだがスープとの相性もとても良く喉越し良くツルツルと入っていく。肉厚のレアチャーシューは柔らかくて美味い。刻み玉葱が味のアクセントとなってこれまた美味しく、連食にも関わらずあっと言う間に完食だ。
相変わらずしじみの素材を最大限活かしたとてもバランスの良い一杯でとても満足できました。
完全にハマりました。