Item: 麺処しろくろ
Rating: 79
Author: しーさいど

79点

平日昼13時前　先客２　後客４

並ぶと聞いていたがタイミング良く入店できた。
メニュー決めていたので食券を購入して着席。

厨房を見る限り大きい火口はないので動物スープを炊くのは難しいのでしょう。そんな感じのメニュー構成。
５分程で提供されました。

見た目豪華ですね。
スープ一口飲むと強い貝出汁です。ほんのりニンニクの香り
やや塩分強めで後から甘味が来る感じです。
単調になりがちですが、柚子皮ちょっとリフレッシュ
個人的にイクラは不要かな？見た目は良いけど、塩分が更に強まって良さが伝わらなかった。