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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 勝本（東京都千代田区）しーさいど

「中華そば」@中華そば 勝本の写真土曜日16時ごろ　店内８割位の入り
この時間帯でも混んでてびっくり、後客も多数

オールドスタイルの見た目です。
煮干し醤油と書いてありますが、鰹や鯖の節が効いていてじんわり煮干しという感じ。醤油も主張し過ぎずバランス良く仕上がってる。ちょっと甘めカエシは蕎麦っぽさをあえて出してるのかな？

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