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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線有楽町駅の南西、外堀通りと山手線との間の雑居ビルの1階にある。・店の外観:白い看板・暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分の前に3人。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :濃厚つけ麺 並 200g(900円)・丼着時間:待つこと13分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。・具 :汁の中に、刻みチャーシュー(2切れ)、メンマ、なると、刻みタマネギ、刻みネギ。・麺 :極太、断面は長方形、黄色、縮れ、しっかりコシノあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、黒っぽい油がサラッと浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、ドロ系の魚介動物系醤油味。多少魚介系が強めにほぼ好みのバランス。麺への絡みもよくイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線有楽町駅の南西、外堀通りと山手線との間の雑居ビルの1階にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分の前に3人。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚つけ麺 並 200g(900円)
・丼着時間:待つこと13分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、刻みチャーシュー(2切れ)、メンマ、なると、刻みタマネギ、刻みネギ。
・麺 :極太、断面は長方形、黄色、縮れ、しっかりコシノあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、黒っぽい油がサラッと浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、ドロ系の魚介動物系醤油味。多少魚介系が強めにほぼ好みのバランス。麺への絡みもよくイイ感じ。
・その他 :
堪能した。