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「あつもり770円担々変更50円生玉子50円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真タンタンタンタンタン🎵
最近怪獣がご機嫌の時発します、私と同じですね

【土曜】12:30頃先客店内満席待ち8後客13
相方からサイゼリヤのテイクアウトを催促され、定点観測にコチラヘ
時間をずらそうと思いましたが、空腹に耐えられず

20分程で店内へ、店主さん含む3名体制
先に注文取りされていた為、3分もかからず到着

つけ汁はシャバ系で豚骨鶏魚介の担々味
厚みのある旨味に突出しない担々の辛シビで毎度メチャウマ
スッと来る酸味とのバランスが好みにジャスト
担々は底の方に刻んだ乾燥小海老が潜んでいます、ずっと挽き肉だと思っていました…(笑)

麺は平打ちがかった中太ストレート
あつもりは久々ですが、モッチリ感と麺の香りが際立って激ウマ
麺同士が引っ付きやすいですが、つけ汁にどっぷり浸ければ無問題
麺量は300g

具材はいつものメンツと生玉子、ご厚意の味玉
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

クラシカルな豚チャーシュー、ちょい味強めの柔クタメンマ、癒し系の海苔とナルト、葱

生玉子は前回のレビュー同様にTKM(卵かけ麺)風に

あら○ャンさんに写真撮っとけと宿題頂いていたので、料理写真にアップさせて頂きました
ぶっちゃけ見た目は良くないですが、担々のTKM風もイケますね🎵
ニンニク多めが決め手かもしれません😎

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんにちは!定店観測お疲れ様です~!自分は先週また売り切れ早じまいに会いました😢最近此方で食べられてないのが寂しいです!TKM、はやくやってみたいです~💦

ラジオ | 2020年7月19日 15:12

こんにちは
つけ汁の常識を超えたなみなみさ。迫力ありますね。
そんな事言いましたっけ( ̄(工) ̄)?
見た目は割と普通…でもTAN TAN TKM。
美味しそうな予感がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月19日 17:08

こんにちは!

この間初チャレンジしたら行列&近場駐車場満😫で断念しました😭 …なだけにハツホーがホントに楽しみなんです❤️

こんにちは☆

コチラは今一番行きたい大勝軒さんです。
担々変更とか面白いですね。
TKMも気になるところですが生卵が苦手なもので…。
これなら300gという麺もサクッとイケそうな気がします。

ノブ(卒業) | 2020年7月19日 17:27

八王子系だとタンタンが好き。
どうも、さぴおです。

めちゃ暑いですが、こちらの坦々味変は気になってます。
挽肉のように小海老たちが潜んでましたか。
たまごかけ麺、今度、トッピングに生たまごあるところで
つけ麺にやってみようかな。

さぴお | 2020年7月19日 17:43

あつもりって食べたことないんですよねー
なんか邪道な気がして😁

NORTH | 2020年7月19日 18:07

こんばんは!

怪獣ちゃん、もう担々に変更を希望されてるんすか??
TKM風、今度真似してみよーっと😁

こんばんは
定点観測良いですね〜
あつもりも美味しい事間違いないことでしょう!
もっちり感も増して美味しいんでしょうな〜
生卵もナイスアイテムですね

キング | 2020年7月19日 19:37

こんばんは。

坦々坦々とは末恐ろしい怪獣ですね。
幼稚園児ぐらいで耐性抜かれそうです。

としくん | 2020年7月19日 23:40

おはようございます^^
定点観測 乙です!
そのうち店主さんからご厚意のメンマが出てくるかもしれませんね(笑)
この担々も美味しそう。TKMもやってみたいですね。

mocopapa(S852) | 2020年7月20日 05:23

こんにちは。

乾燥小海老の新発見がありましたか。
宿題写真も確認しましタンタンタン苦笑

おゆ | 2020年7月20日 09:32

定点観測お疲れ様です!

コチラの担々仕様も美味しいですよね~♪
担々のTKM風もやってみたいですw(笑)

バスの運転手 | 2020年7月20日 22:27