Item: 麺屋 真心
Rating: 82
Author: MAKEJI(味薄めで)

82点

限定の真心ﾌﾞﾗｯｸを注文です。
普通盛りで880円で最近のﾗｰﾒﾝは高いなぁと思ってると、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの盛りはわりと豪華です。

醤油とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰの香りが漂います。生姜醤油ということですが、生姜は抑えめで思ったよりｸｾのないあっさりめのｽｰﾌﾟです。
醤油色の強い昔ながらの中華そばに近い感じですね。
麺は歯応えの良いｽﾄﾚｰﾄ細麺でｽｰﾌﾟとの相性も良く旨いです。　

以前にもｺﾒﾝﾄしたかもしれませんが、ﾁｬｰｼｭｰが薄切りのﾚｱﾁｬｰとﾊﾞﾗﾁｬｰの2枚あり、ﾊﾞﾗﾁｬｰは柔らかく味付けも抜群に旨かったです。