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「ゆず香る白醤油らーめん800円+100円」@麺処 びぎ屋の写真動物系乾物系白醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラ煮チャーシュー、豚モモチャーシュー、白ネギ、水菜、メンマ、穂先メンマ、柚子皮、のり

温かいゆず香るはかなり久々、限定の冷やしゆず香るは毎年頂いてるな。。。
馬路村産のゆず果汁を入れた白醤油スープはゆずの鮮烈な香りと酸味が来るが徐々に節系の白醤油スープとマッチした秀逸な味かと、すっきりちょいエンミは強いが旨いね
ツルツルプリプリのしなやかな細麺も美味しい
味のいいチャーシュー2種も美味しい、今回味自体が前ほど強くなくバラ肉もモモっぽい部位も旨いね
笹切りの白ネギ、メンマも変わらずいい感じ
また冷やし含む限定やらないかな、やれないのかな、やらないかな。。。

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