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85点
【限定】鯛と平子の冷製煮干しそば[ラーメン/煮干し]
麺屋 ひな多（埼玉県鴻巣市）らめっくま

「【限定】鯛と平子の冷製煮干しそば」@麺屋 ひな多の写真気分的には温かいラーメン🍜だったんだけどゆらゆら揺れて限定です♪ 冷製スープですがしっかり煮干しと若干鯛。塩味がやや強く感じられますが許容範囲。麺は冷水で〆られているのでツルツル感upでコシの強さが増しているのでしっかり咀嚼して味わいます✨冷たいスープなんですが固まらない油分もあってホントに冷たいラーメン🍜 チャーシューもウマイしその他の付け合わせもまとまりがあって非の打ち所ナシです。 冷たいラーメンの世界に足を踏み入れてしまいました。
ごちそうさまでした♪

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投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

こんばんは～
おー！行かれたんですね！！
冷たいラーメンの世界へようこそ！
ホント非の打ちどころのない夏仕様のラーメンですよね！
私もメジカ食べに行かないと…１

ハチワレ（プニキ） | 2020年7月22日 01:22

冷やしラーメンの世界は、アレです、あれ？

業務用人生（迷走中） | 2020年7月22日 03:54

プニキ殿～いつも知らない世界を見せてもらってありがとうございます✨

らめっくま | 2020年7月22日 15:46

人生殿～いつもたくさんのお店を見せてもらってありがとうございます✨
冷やしラーメンの世界のアレ？をあとでご教授願います♪

らめっくま | 2020年7月22日 15:50