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コメント
こんにちは。
鮭茶漬けのような追い飯は珍しいかと。
熱盛り、冷盛りが選択できるとよさげですね。
glucose | 2020年7月20日 08:46こんにちは
あっさりと優しい感じでしたか
おい飯付きというのが良いですね
鮭茶漬けも堪能出来ちゃいますね！
キング | 2020年7月20日 09:47メジカって宗田鰹のことなんですねー🤔
全体的に大人しめな感じでしょうか。
NORTH | 2020年7月20日 10:23一瞬汁ありかと思いきや
ジャンル的には汁なしの部類なんですね。
メジカって初めてききましたが
宗田鰹のなんですね。
なかなか旨そうです♪
YMK | 2020年7月20日 13:08こんばんは。
メジカは宗田鰹のことなんですね！最初雌の鹿かと思ってジビエかと思っちゃいました（笑）
poti | 2020年7月20日 17:43こんばんは
移転してから大人気ですよね。
場所も良くないのに大健闘です。
美味し過ぎない感じが逆に掴んでるのかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月20日 19:47こんばんはぁ～♪
中々美味しそうな汁なし？ですね。
メジカってそうだ鰹なんですね。どこの方言？
ちょっと醤油を足したくなりますね。
mocopapa | 2020年7月20日 20:32こんばんは～
まぜそばはジャンクに食べたい派です！
って書きながら殆ど食べませんが(笑)
そんなに美味しい鰹ならやはり汁そばで頂きたいですね👌
銀あんどプー | 2020年7月20日 21:25どもです。
此方も魅力的で惹かれてます😆
秋のコンペの後にって、秋も中止になりそうです😭
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月20日 21:51こんばんは
メジカって女鹿ではないんですね(^^;
コチラは川越時代のメガ煮干しが印象に残ってますよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月20日 22:05こんばんは！
メジカ=宗田鰹・・勉強になります・・
私もジビエの方かと・・・
みずみず | 2020年7月20日 22:15こんにちは。
目近って、宗田鰹のことでしたか。
冷やしの汁なし系なのですね。
夏によさそうですね。
ももも | 2020年7月20日 22:23こんばんは～
まさかメジカが冷やしだったとは…全然気が付きませんでしたｗ
残ったたれとサーモンの乗った鮭茶漬けは最高でしょうね～
これはメジカがあるうちに再訪せねば…！
ハチワレ（プニキ） | 2020年7月20日 23:19続いてどうも～！
コチラのレビュを見る度に川越時代に行っておけば良かったなぁ・・・とｗ
同じ埼玉でも鴻巣は遠いですからね。
何とか一度行ってみたいと思っているんですが！
バスの運転手 | 2020年7月20日 23:38こんばんは。
メジカ？雌鹿？
私はアサリの和えそばをいただきましたが、
中々気に入りましたよ。
でも、配膳時に卵黄が既に破れてたんですよね…。
としくん | 2020年7月20日 23:44こんばんは。
ずっと気になってるお店なんですが、いかんせチャンスと元気がありません(笑)
まぜそばはジャンク感が欲しくなりますが、あっさりめなのもたまには良いですね。
冷やしだったのには驚きですｗ
塩対応 | 2020年7月21日 03:17こんにちは。
メジカって、ソウダカツオですか。
山葵が合う和風まぜの冷盛り…夏向きですね。
おゆ | 2020年7月21日 13:40こんばんは。
チョットタレが弱かったですか。
メジカて宗田鰹て始めて知りました。
kamepi- | 2020年7月21日 22:44
川越時代は何回か伺いましたが、鴻巣に移転してからは初訪問ですよ。
13時ちょい過ぎに到着すると、先客は10名ほどです。
ちなみに後客は7名でした。。
券売機でメニューを確認しますが、
気になったのは7月限定の“メジカの和えそば（追い飯付き）”ってメニューでしたので、特に迷うことなくソレをポチっとしちゃいます。
そのままカウンター席に座ると、8分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は細めの中太って感じでしょうかね。
平打ちのストレートタイプですよ。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々も見受けられますね。
シッカリと〆られており、弾力と噛み応えがありますよ。
っていうかコレ、冷やしだったンですね～。
食べ始めて気付きましたわｗ
タレは醤油ベースにメジカ（宗田鰹）の油が加えられてるようです。
醤油は円やかで優しく、鰹の主張の方が前方にキてますね。
口の周りがオイリーさでペトつきますが、まぁ許容範囲ですよ。
全体的に優しい味わいになってますので、生卵のコクもちゃんと分かりましたね～。
途中から別皿の山葵を投入すると、爽やかな刺激による和風が感アップしましたよ。
ちなみに、冷え具合はキンキンではなくヒンヤリといった感じでしたね。
具材は、チャーシュー・ネギ・刻みタマネギ・三つ葉・鰹節・生卵・海苔、
別皿でワサビと、追い飯が提供されます。
チャーシューは軽く炙ってあり、ヤワホロな仕上がりになってましたよ。
ネギや刻みタマネギのザクっとした食感はアクセントになりましたね～。
三つ葉は大きめなので、存在感がありましたね。
で、麺を完食後は残ったタレを追い飯に掛けちゃいます。
追い飯の上にはサーモンが載せられており、鮭茶漬けのような感じになりましたよ。
少し残しておいた山葵を載せれば、ウマウマな〆の一杯になりましたね～♪
美味しかったです。
アッサリとした優しい味わいでしたね～。
個人的にはもう少し醤油が強めでも良かったかなぁ…と。
まぁ、好みの問題でしょうけどね。
ご馳走さまでした。