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「帆立柚子胡椒」@冷やし中華専門店 HiyaChuの写真<新感覚の冷やし中華は予想以上の美味しさ>
虎ノ門→六本木一丁目の頃から気になっていたのですが、知らぬ間に吉祥寺に間借り移転
とまそん氏のレビューを見て、本日伺いました
表題とブラックビネガーを同行者とシェア
表題がなかなか美味しかったので、そちらをレビュー
ブラックビネガーのトッピングはオーソドックスな冷やし中華
黒酢なので尖った酸味はなく、かなりマイルドにいただけました
帆立の方はオイルタイプ、言われなければ冷製パスタと思ってしまうかもしれません
平打ち麺で帆立のクセはなく、旨味と塩加減が絶妙でした
シンプルな構成ではありますが満足感があります
他のメニューのグリーンソースも気になります
こちらのお店は地中海料理店の間借りのようで、冷やしと地中海の作り手は違います
地中海料理店もかなり古くからお店をやっていられる名店のようで、近所の方が続々とランチに来られて、冷やしと地中海のオーダーが若干、渋滞していましたが、夜の地中海も来てみようと思います

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

今日は早々に売り切れたみたいですね〜。
このメニューも入れ替わりそうですし試してみたいっす!
平日また狙ってみます!
旨そうですし!!

とまそん様
冷製パスタの麺だけ入れ替えているということも言えるのでしょうが、ブラックビネガーなどは見た目、完全に冷やし中華なので、おもしろいと思いました

三日月 | 2020年7月26日 16:27