やっぱりネコが好き
しゃとる
流星
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コメント
移転したんですね🤔
冷やし中華はあまり興味ないですが、
美人さんは見てみたいなぁ😁
NORTH | 2020年8月13日 16:36おお！行かれたんですね。
お盆でもやってたんだ・・・・汗
これは私も好きな一品ですし、また近いうちに狙います！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月13日 16:49NORTH さん、こんにちは。
ブラックビネガーは冷やし中華っぽいですが、他はもうパスタ！
厨房シールドでガード&マスクなので、もっとお近くでw
やっぱりネコが好き | 2020年8月13日 16:58とまそんさん、こんにちは。
今日明日はやっていて、その後盆休みだったかな。
溜池の辺りは、行く機会がなく諦めていましたが
(間借りですが)近くに来てくれたので…。
やっぱりネコが好き | 2020年8月13日 17:01こんにちは！
ニラなどの緑ペーストとはちょっと惹かれちゃいますね😍 冷やし中華で☝️酸っぱくないヤツが私は好きなんです😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月13日 17:25こんにちは！
400店舗達成おめでとうございます！
冷やし中華専門で綺麗な女性店主！！早く行かねば（笑）でもこの炎天下で吉祥寺までバイクはキツイですね。
川崎のタッツー | 2020年8月13日 17:36いっちゃんパパ、こんにちは。
ベーシックが2〜3種で、時折限定がでるようでづ。
NYスタイルの逆輸入、パスタチックではありますが
お試しあれ、間借りに代わって若干価格安くなってます。
やっぱりネコが好き | 2020年8月13日 18:11タッツーさん、こんにちは。
微妙なキリ番、ありがとうございます。
直前まで覚えていたのですが、自身がすっかり忘れてましたw
バイクも暑いが、チャリも暑いぞ〜。
やっぱりネコが好き | 2020年8月13日 18:14どもです！
400店舗おめでとうございます！
こっちに来てくれたのですね。
それしてもグリーンソースや花山椒など
なんだかオシャレ。
けれども最後は冷やし中華を食べた
口になっているのはさすがですね。匠を見ました。
さぴお | 2020年8月13日 18:39さぴおさん、ありがとうございます。
歩きではちょっと辛い距離ですが、散歩がてら是非。
次はレギュラーと思いつつ、限定も楽しみ。
やっぱりネコが好き | 2020年8月13日 20:13㊗️400店舗達成
標題は、豚肩ロース以外、
ほぼアニマルレスでヘルシーですね。
油もサラダ油でしょうか？
寒い時期でも冷やし一本で？
おゆ | 2020年8月14日 10:30おゆさん、ありがとうございます。
ここはひやちゅう専門店なので、一年中コレ一本ですw
冷やしと言っても、キンキンに冷やしてはいないので…。
油もキツくないです、タレというかソースは「ジェノバ風」でほぼパスタですw
やっぱりネコが好き | 2020年8月14日 11:17
吉祥寺なので少々距離はありますが、ママチャリ飛ばして行きました。
井之頭通り入ってすぐですが、軽〜く見落とし(爆) 恐る恐る扉を開けて「コチラひやちゅうさん？」となんとも間抜けな問い掛けをしてしまいましたが、無事店内へ。カウンターの奥へ誘導されますが、お皿山積みで厨房見えず。グリーンソースかレモンわさびで激しく迷うが「花椒」の一言でグリーンに決定。後で気がついたら、レモンわさびは夏の限定らしかった。先客はいなかったが、10 分ほどかかり涼しげなガラス皿で着丼です。
彩りは若干、緑色が多くカラフルとまでは行きませんがなんとなく「冷や中」っぽくはあります。刻みキュウリ・ワカメ・紫タマネギのスライス・レタス・豚肩ロースチャーシュー・ゆで卵半分・プチトマト・オクラ・肉味噌っぽい塊で麺は見えず。まず正体不明の肉味噌っぽい塊、ひと口いただけば「ツナ」じゃあ〜りませんか、野菜類などの旨みも詰まった「ツナチャツネ」だそうです。あとはもう、そのまま見ての通りなので麺を掘り出します。グリーンソース、というくらいですから緑です。この緑はニラなどの葉野菜をペースト状にしたもの、そしてこれに花椒が混ぜ合わされています。麺はフェットチーネほど幅広ではないが平打ち気味の麺、この麺にグリーンソースが纏わりついていて花椒の鼻抜けがさわやかです。あとは野菜からツナチャツネから混ぜ合わせて啜って行きます…さながら箸でパスタを食べている感じw最終盤になるとソースの濃いところが残っていて、食べ終わったあとは花椒の痺れが心地よく口の中に残っています。ふと気がつくと「冷やし中華」っぽい酸っぱさは…ごちそうさま。
美人店主さんがいらっしゃるという…お綺麗な方お二人もいらしゃったし、他のメニューや限定が大いに気になりますのでまた行きます。