Item: 柏 王道家
Rating: 88
Author: まっくいん

88点

平日１８時店内満席。
１５分ほどで着丼。

スープは豚骨の旨味とカエシのしょっぱさのインパクトが凄いです！
麺も燻製で肉厚、食べ応えあり！
麺もストレートで美味しいけど、スープとの絡みがもう少しあれば？
総じてかなり美味しい家系でしたが、店員さんがサバサバしすぎてるのが少し気になりました。
ごちそうさまでした。