嫁ちゃんが「こういうの好きでしょ♪」と突然プレゼントしてくれた、散歩の達人のMOOK本「ベストオブ町中華」を開くと、ラーメンに特化している本ではなかったがウキウキのワクワクとなってしまい、未訪店でまず目についたのが浅草橋の「十八番」さん♪

ニラそばの元祖とも言われている浅草の十八番さんも同雑誌で酸辣湯麺が取り上げられており、十八番さんという屋号のお店は過去にも数軒実食した事はあるが、浅草橋の十八番さんは全くのノーマーク店

浅草橋駅の東口から江戸通りを北上し、水新菜館や大勝軒のある西側はチェックしていたが隅田川に近い東側はあまり気にしていなかったエリアで、名店ソラノイロの工場＆新作店舗「Factory&Labo」のチョイと先にある路地裏店

下町の町中華店なのに（失礼！）ベタ付いたクラシカルさはない、明るい色合いの看板が目立っており、店頭に置かれた「おかもち」が良い雰囲気を醸し出しており、本日のサービスメニューとして「広東メン150円引き」と表記されている

小雨の混じる土曜日12:40の到着で、1名居た先客が退出するソーシャルな間隔がゴリゴリに保てる入店タイミングで、縦に長いカウンター12席の店内で店主さんとマンツーマン

元々はニラそば目当ての訪問だったが、割引きメニューな広東メン（750円→600円）と半ライス（150円）を口頭注文すると、「土曜はこの通りお客さん少ないからメシ炊いて無いんですよ～」というのんびりムードの中、広東麺ではなくニラそば（650円）を単品オーダー

ドでかいボールのような鍋での麺茹でと並行し中華鍋でスープは調理され、てっきり醤油ラーメンに炒め具材を乗せると思いきや、調理した具材入りスープを茹で上げた麺に合わせる札幌味噌スタイルの調理手順にビックリ

麺茹で時間も短く超熱々の状態で提供された一杯は、一面がニラで覆われつつ具材はニラ＆豚肉のみとシンプルだがたっぷりで、熱々のスープをすすると鶏ガラ＆豚骨が中心の動物系のベースが力強いが、醤油っ気もそれほど強くない優しいテイスト

麺はちじれも少ない黄色みを帯びた中細の中華麺が使用され、熱々のスープの中で若干ノビやすいデリケートなタイプで、麺量はそれほど多く感じないが、ニラのボリュームとスープ量がたっぷりなので満足感アリ

卓調には醤油・ラー油・酢の餃子セットとソース・すりゴマミルが並んでおり、中盤ですりゴマ＆コショウ、終盤でラー油を回し入れると色々な顔を見せながら飽きずに完飲完食でき、お腹の中までポッカポカ

町中華の店主さんはガンコで職人気質な人も多いイメージだが、こちらのご主人は話好きで腰も低く温かみもあり、接客も好印象ではあるのだが、麺の実食中にあまり積極的に話しかけられても..(^^;