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「鶏塩+味玉」@麺屋 上々の写真【鶏塩ラーメン+味玉】¥900

蔵前に新たにできた新規店です。
場所は国際通りをはさんでらーめん 改の斜め前です。この場所はかつては中華料理屋さんだった気がするのですが煮干しと鶏を活かした新しい新進気鋭のラーメン店としてニューオープンしたみたいです。
コロナで飲食店が倒産していくのは残念ですが新しい店がたくさん出てくるのは良いかもしれません。

麺は細めながらも弾力があり煮干しと言いながらスープは動物系のブレンドと刻み柚子の爽やかな感じでまとめられている感じでした。
鴨チャーシューのレベルは高く、焦げ目も良い感じでついていて香ばしくもあり弾力もあって逸品でした。
味玉も半熟とろりでうまかった。

これからは改さんのよきライバル店になるかもしれないですね。また行きたいと思います。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

Я∀GЁさん,どうもです。
新店なんですね。
この黒いナルトは鈴蘭系でしょうか。
とにかく美味しそうですが,今は東京行けないなあ。

RAMENOID | 2020年8月1日 06:07

おはようございます。
黒いなるとはビジュアルでも楽しめますね!改さんの斜め前とのことで良きライバルになるといいですね(*^^*)

poti | 2020年8月1日 08:46

おはようございます。
上々のイパーイのようですね ( ̄+ー ̄)ニタリ

プリティ | 2020年8月1日 09:02

こんにちは!
アブラがとても良い感じに見えますよ!

eddie | 2020年8月1日 18:08

こんばんわ~!

新店レポお疲れ様です!
お付き合いのある方がレビュされていたので気になっていました。
てか、Rサンのコメントで分かりましたが鈴蘭系なんですかね?
実はあれだけ店舗があっても都内が多いため行った事がないんで尚更気になります♪

バスの運転手 | 2020年8月4日 22:11