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小料理屋のような門構。入店してもその様相は変わらず、店主の出で立ちもそれそのもの。L字カウンターのみで、そこに囲まれた厨房の中に店主のみが小気味良く切り盛りする。そんな平日の昼時、頼むはつけ麺と丼物。麺は、マットな表面にしんなりとして柔らかめ。つけ汁は、節系の味覚を軸に昆布醤油の風味豊かな味わい。丼物は、食券にて「季節のごはん」と記してあり、当日は「しらすとアボカドの卵かけごはん」、山ワサビも効いてとても美味しい。一年を通して季節感や旬の野菜などに応じて、メニューやトッピングに用いて提供するところは、「ラーメン界の小料理屋」あながち間違いでもないかも。注釈：以上の小料理屋とは、私の想像上の店（フィクション）です。
吉宗
ニッキ
MAKEJI(味薄めで)
雨垂 伊砂
ゆずやん
麺は、マットな表面にしんなりとして柔らかめ。つけ汁は、節系の味覚を軸に昆布醤油の風味豊かな味わい。丼物は、食券にて「季節のごはん」と記してあり、当日は「しらすとアボカドの卵かけごはん」、山ワサビも効いてとても美味しい。
一年を通して季節感や旬の野菜などに応じて、メニューやトッピングに用いて提供するところは、「ラーメン界の小料理屋」あながち間違いでもないかも。
注釈：以上の小料理屋とは、私の想像上の店（フィクション）です。