ビックロの裏を進みマルイの裏手（今どきの人にはアップルの裏？）にある細い路地は、ラヲタからすると「あ～！はやし田のトコね！」とピンとくるだろうが、一般的には通行人も少なく、そのはやし田さんの並びにある老舗町中華がこちらの「達磨」さん

定食メニューも多いので、行く際には「調理麺狙い」と思っていたが、この日はスマートニュースのクーポンで吉野家の「並無料」が当たってしまい、ランチで牛丼並オンリーだと寂しいので、景気付けにシンプルなラーメンを求めて訪問

はやし田側ばかり気にしていたが、今話題の「シアターモリエール」側の道にも繋がっている縦に長い店内で、平日13:40と遅めな時間帯の訪問でも4人or6人卓がメチャメチャある店内は性別年齢様々な先客で賑わっている

女性客3名組の先客が居るテーブルの脇に相席チックに案内され、アウェー感を感じつつメニューを確認すると、正油・塩（各620円）のラーメンを始め、坦々・もやし（各770円）、タンメン・味噌・ワンタンメン（各820円）、達磨辛子ラーメンと調理麺もやはり気になる

+200円でA半炒飯・Bミニマーボ丼・C唐揚げ＆半ライスというセットも非常に気になったが、牛丼が待っていたので当初の予定通りにシンプルに単品の正油ラーメンを口頭オーダー

着丼まで4分と調理もスピーディーで、黒い丼には透き通った醤油清湯スープに小口切りのネギもたっぷり浮かんでおり、これぞ「東京ラーメン」と言いたくなるようなビジュアルをしており、なるとがあると完璧だったかな

2枚乗った海苔はシナシナにならないうちに最初から食し、淡い味付けのメンマと共に麺をリフトアップすると軽いちじれも見受けられる平打ちがかった中細の中華麺が顔を出し、ツルリとした喉越しは「これって飲んだ後に〆る」タイプだと実感

澄んだ醤油清湯スープも鶏の動物ベースが前面だが魚介の風味も感じられる染み入る系の味わいで醤油っ気もキツくなく、これまた「飲んだ後に最高」だと再確認でき、ランチで単品だと若干の物足りなさを感じるので、セットでのオーダーが非常におススメ

卓調には粗挽き黒コショウに加え、醤油・ラー油・酢の餃子セットがあり、ラー油は3人組の女性客サイドにあったのでコショウのみを途中inしたが、いかにもアパレル店員的な雰囲気の女性グループの一人が大胆なタンクトップ姿だったので、ラーメンの味に集中できなかったのも事実

担々麺や達磨辛子ラーメンの評判も良く、周りのお客さんの定食も美味しそうで、お一人様からグループ・老夫婦まで様々な客層が入り混じっている雰囲気は、都会の中心でもホッとできる安心感がある