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行きたかったところが臨休だったため、急遽今回はこちらへ訪問。味玉ラーメンを選択、コールはヤサイニンニク少なめアブラマシマシ 。着丼、早速一口。まずスープから。乳化しており動物系旨味はしっかり感じられますが、カエシがかなり控えめな印象で、良く言えばかなり食べやすいものだと感じました。モヤシ率がかなり高めのヤサイをカエシをかけながら攻略。シャキ系でしたが、ちょっとモヤシが青臭かったかなという印象。麺は浅草開化楼の太麺。ゴワゴワ感のある食べ応えのある麺のため存在感が高いです。欲を言えば、スープがもう少し主張が強くてもいいんじゃないかなと思ったり。豚。2cm弱のバラロール。ちょっと小さめではありますが、味付けもちょうど良くフワトロでかなり美味でした。豚増しは2枚までという制限があるのが誠に残念に感じました。大きさが大きさだけにもっと食べたかったなと。完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
マーやん
味玉ラーメンを選択、コールはヤサイニンニク少なめアブラマシマシ 。
着丼、早速一口。
まずスープから。乳化しており動物系旨味はしっかり感じられますが、カエシがかなり控えめな印象で、良く言えばかなり食べやすいものだと感じました。
モヤシ率がかなり高めのヤサイをカエシをかけながら攻略。シャキ系でしたが、ちょっとモヤシが青臭かったかなという印象。
麺は浅草開化楼の太麺。ゴワゴワ感のある食べ応えのある麺のため存在感が高いです。
欲を言えば、スープがもう少し主張が強くてもいいんじゃないかなと思ったり。
豚。2cm弱のバラロール。ちょっと小さめではありますが、味付けもちょうど良くフワトロでかなり美味でした。豚増しは2枚までという制限があるのが誠に残念に感じました。大きさが大きさだけにもっと食べたかったなと。
完飲。ご馳走様でした。