ずっと宿題店だったのに振られ続けた風雲児、本日やっと初訪です。
夜の営業開始17時に来店、券売機でらーめん【700円】を購入し、15席が埋まるギリギリで座れました。直後に店内には１０人ほどの行列が出来ていました。これは期待できそうですね。

店内はやはり新店というだけあり綺麗でした。それほど広くない厨房に店主と４人の店員が動き回っていました。

５分程でラーメン配膳。
スープを一口・・・うん、なるほどね。
ベースは鶏白湯のようですがそれを包んでいる魚介はまさに今流行りの魚介ダシと全く一緒の味がします。まろやかさはありますが全体的に俺の空のスープに似ているかな、と感じました。別に不味くはありませんが期待していただけに少しガッカリです。
麺は中太縮れ麺。スープとの絡みはかなり良いですね。
気になったのはメンマですかね。しょっぱいです。これはスープや麺と一緒に食べれば
良い感じに中和されるのかなと思ったけどそんなことはありませんでしたね。食感もイマイチでした。

なかなか美味しいラーメンですが鳥白湯×魚介というあまりないパターンの割にあまり個性がないのが残念ですね。新店の割りには美味しいといった感じでやはりその他の名店には追いつけないのかな、といったのが印象です。

ごちそうさまでした。