なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
清湯つけそば[つけ麺/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）井之頭イチロー

「清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真【麺】
加水高めの中太ストレート麺と加水低めの細ストレート麺の
二種合い盛り。二種類の食感を楽しめてよい。
どちらも美味しい麺。麺量は280gだがそこそこの満足感。
【つけ汁】
動物系と魚介(節系メイン)のバランスがよく、醤油濃いめの
シャバシャバしたつけ汁。想像より少しオイリー。
どちらもよいが、個人的には細麺との相性がすごくよいと
感じた。スープ割りをお願いし完飲。

完成された美味しいつけ麺。
店も綺麗で◯。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。