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「【夏季限定】タケノコらぁめん900円」@らーめん 大山 水戸店の写真8月8日(土)。
ズーム用のイアホンマイク購入のため水戸駅ビルの家電量販店へ。
無事購入して小腹が空いたので駅ビル内らーめん街道のこちらを16時40分訪問してみました。
海老名SAの支店ではではイマイチだったので今度こそ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1311014.html
夏季限定のタケノコらぁめん900円を券売機でポチり。
中途半端な時間のためか入店時店内客なし。
ものの3分で着丼です。

スープはあっさりの塩清湯。
帆立の旨味がよく出ていてアニマルオフ?と思えるスープです。
初動は鰹、後に辛さが顔を出す構成。
塩分濃度も低めです。
出汁自体は薄く弱めですが、中央に鎮座するたけのこペーストを混ぜ合わせると節と塩分が加わり味わいジャストに。

麺は低加水のストレート細麺。
ややぼそっとした食感ですがスープの絡みはまずまず。
かなり淡麗なスープなのでこれくらいの主張の強くない麺が良さげです。
大盛り同額なので麺量は225g程度でしょうか。

具材は板海苔、水菜、メンマ、チャーシュー、竹の子煮です。
竹の子は細かく刻まれていて鰹節と共に甘辛に軽く煮込まれています。
チャーシューは煮豚タイプが2枚。
太い材木メンマはたくさん入っていて満足度高いです。

海老名SAでの不完全燃焼を払拭してくれる一杯でした。
ごちそうさまでした。
そして帰宅してNKKモードに。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは
その時間でもやってるのは良いですね!
真ん中のはたけのこペーストでしたか
入れて丁度いい塩梅のようですね
サービスエリアでのリベンジ成功ですね!

キング | 2020年8月11日 19:01

こんばんは🌙😃❗
この区域内は、隣のつけ麺が断トツは
変わらないかな?こちら検討してるかな…
EXCELのテナント料金高いので、全ての
店舗が、高めなのが気になります。

あひる会長 | 2020年8月11日 19:14

こんにちは。

たいざんさんはまだ健在ですね。
大分前にいただいたきりの様な。
相変わらずテツさんは混んでますかね。

ももも | 2020年8月11日 19:34

こんばんは〜
今回は良かったようで何よりです😉
NKK、う〜ん、何でしょう…
ナイター観戦じゃないし、カープはCだし、
これは難問ですっ❣️w

銀あんどプー | 2020年8月11日 21:01

こんばんは.
冷たいわけでは無いのですね.大山ってこんなのも出すんですね.日立の竜屋っぽいです.
何食わぬ顔でキャベツですか?

Paul | 2020年8月11日 23:43

こんばんは。
真ん中にあるのはたけのこペーストなんですね!面白いアイデアですね!海老名SAでの不完全燃焼を見事に払拭しましたね☆

poti | 2020年8月12日 00:16

おはようございます^^
NKKをお伝えしたのは私です(^^)/
筍大好きなので、これはタベタヒ♪
タケノコペーストで冷酒が飲めますね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2020年8月12日 06:13

glucoseさん,どうもです。
筍の煮物が載るとは面白いですね。
水戸駅ラーメン街道ではこの店だけレポしてないので,そのうち機会があったら。

RAMENOID | 2020年8月12日 07:53

おはようございます😃

ズームでラーメンオフ会とは羨ましいすね。
このタケノコペースト、めっちゃ気になります。

としくん | 2020年8月12日 08:55

タケノコ大好き人間としては
メンマ無しでいいなぁかなぁ😁

NORTH | 2020年8月12日 10:23

こんにちは!

アニオフの帆立旨味スープとはイイですね❤️このタケノコペーストは呑兵衛には堪らんアクセント♫ この時期食べたくなる1杯ですね😁

こんにちは。
タケノコペーストが良さそうですね~
ズーム?NHK?全然話についていけません~~

kamepi- | 2020年8月12日 14:29

おはようございます。

MDのNNK。
これからも活躍する事でしょう笑

おゆ | 2020年8月13日 05:40

タケノコ美味しそうです。
リベンジできて良かったですね。
この時間に小腹が空くと……ですね(笑)

りっきー | 2020年8月15日 21:03

こんにちわ~!

わが家の奥さん、タケノコがダメなので夕食に出る事が無いんでこんなの食べたいです♪
ちなみに通常のメンマもNGなので普段は全部自分の丼にスルーしてきますw(笑)

バスの運転手 | 2020年8月19日 12:25