Item: すみれ 札幌中の島本店
Rating: 95
Author: ファンキー二木

95点

レンタカーのナビを辿りながら何とか到着したのですが、ちょっと入った分かりずらい場所です(私だけ?)。ざっと20分待ちました。店内の壁には有名人のサインがビッシリと貼ってあります。物凄い数!暫くするとお値打ちの味噌ラーメンが登場!(見ただけでちょっと感激)以前新横浜で食べた感動が蘇ります。言わずと知れた濃厚味噌には湯気が上がっていません。油の膜がスープ一面に張ってありますよ。火傷注意と思いながらもガッついてスープを啜る私…バカですね大火傷です(T_T)んーっ、口の中に広がる味噌の中に山椒などの香辛料が広がります。奥深きこのスープ!麺はご存じ加水率高めの中太ちじれ麺。スープとの相性抜群で文句の付け所が無いしーっ。具は刻んだチャーシューにメンマ、炒められた少し疲れ掛けの野菜もスープと相まってとても美味しい。麺を食べスープを飲み終わる頃には汗びっしょりで風呂上がり状態。いやぁー、至福の一杯でした。本店で戴く味は格別です!!