新店です。
ここは以前冬馬があってその後麺天に変わったのですが半年もたなかった所です。
多分店内のレイアウトが悪いのだと思います。
ほとんどの席が壁に向かって座るカウンターで背後からラーメンを出されます。
この手の座席配置で成功している飲食店は見た事がありません。
今度はどうでしょう？

さてさて肝心のラーメンはというと店名からも二郎系だと言う事がわかります。
入り口でらーめん７００円の食券を購入し店員に渡すと、すぐにトッピングを聞かれたのでヤサイマシで！
仕事中なのでニンニクを入れられないのが残念。

麺は四角い断面の太麺でラーメン二郎 歌舞伎町店の物に近いかな？
スープはトンコツをあまり感じない醤油が前に出た感じで二郎系としてはかなりライト。
量は二郎インスパイアでは多い方なのでは？
らーめん大よりちょっと多目だと思う。

悪くないんですけど近くにはラーメン二郎 神田神保町店、ラーメン 神田店、らーめん大 本郷店、らーめん るどるふと周辺は二郎系でいっぱいですから苦戦するかもしれませんね。

ラーメン二郎 神田神保町店は味、量共に二郎トップクラスの人気店で６５０円、らーめん大 本郷店が６００円、らーめん るどるふは７００円だけどクーポンで大盛り無料

ＣＰが課題かな～