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<普通が美味しいことを証明している一杯〉本日、初訪問です昼間の、それも猛暑のゴールデン街は人通りもわずか夜の街関連で一括りにされた歌舞伎町、昼の街としてもがんばってほしいです若い店員さん２名でオペ、表題と限定の坦々麺を同行者とシェアまずは醤油から配膳、濁りのあるスープは甘めの設定で万人受けしそうなタイプ生姜はほんのり効いて、やわらかな印象です麺は細麺でややパツ寄りな仕上がりですウイスキーで香り付けした煮玉子、甘めの味付けながら、確かに酒の香りと苦みを感じるもので、奥行きを感じさせる逸品バラロールチャーシュー、メンマは標準的な仕上がり全体的には尖った個性よりも、まとまりを重視した一杯一方で、限定の坦々麺は花椒が強めでインパクトもあり攻撃的なおもしろみのある内容でした
三日月
翔太郎
jamira
kamepi-
スプーナー®
FUMiRO
本日、初訪問です
昼間の、それも猛暑のゴールデン街は人通りもわずか
夜の街関連で一括りにされた歌舞伎町、昼の街としてもがんばってほしいです
若い店員さん２名でオペ、表題と限定の坦々麺を同行者とシェア
まずは醤油から配膳、濁りのあるスープは甘めの設定で万人受けしそうなタイプ
生姜はほんのり効いて、やわらかな印象です
麺は細麺でややパツ寄りな仕上がりです
ウイスキーで香り付けした煮玉子、甘めの味付けながら、確かに酒の香りと苦みを感じるもので、奥行きを感じさせる逸品
バラロールチャーシュー、メンマは標準的な仕上がり
全体的には尖った個性よりも、まとまりを重視した一杯
一方で、限定の坦々麺は花椒が強めでインパクトもあり攻撃的なおもしろみのある内容でした