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JR中央総武線の小岩駅南口より徒歩5分ほどの場所にあるこのお店を訪麺。店の構えは町中華のような古い味のある雰囲気ではあるが、過去にミシュランビブグルマンを二年連続で受賞したことがある実力店。休日の13:00ごろの到着で、待ちはなし。先客4、後客1。店内は、コロナ対策のためにいつもより少なく、カウンターは3席。テーブルは8席。店員は男女あわせて2名で、女性の接客がなかなか良い。3分程で着丼。スープは煮干しの風味を感じる魚介系醤油スープで、そこに鰹出汁の風味が合わさったコクのあるものでうまい。麺は、中太の平縮れ麺で固さが少し柔らかく感じたが、ツルツル感があってなかなかうまい。トッピングは、チャーシュー・小松菜・メンマ・ネギ。チャーシューが非常に柔らかくてうまい。特に、スープとチャーシューが好印象だった。つけ麺もあるようなので機会があればまた訪麺したいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ロベルト
ちむにい
鬼辛柿ピー
店の構えは町中華のような古い味のある雰囲気ではあるが、過去にミシュランビブグルマンを
二年連続で受賞したことがある実力店。
休日の13:00ごろの到着で、待ちはなし。先客4、後客1。
店内は、コロナ対策のためにいつもより少なく、カウンターは3席。テーブルは8席。
店員は男女あわせて2名で、女性の接客がなかなか良い。3分程で着丼。
スープは煮干しの風味を感じる魚介系醤油スープで、そこに鰹出汁の風味が合わさった
コクのあるものでうまい。
麺は、中太の平縮れ麺で固さが少し柔らかく感じたが、ツルツル感があってなかなかうまい。
トッピングは、チャーシュー・小松菜・メンマ・ネギ。
チャーシューが非常に柔らかくてうまい。
特に、スープとチャーシューが好印象だった。つけ麺もあるようなので機会があれば
また訪麺したいと思う。ごちそうさまでした。