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「味玉極濃煮干しつけ麺…1010円」@煮干しつけ麺 宮元の写真健康診断後にお邪魔しました。
11時半ごろはそれ程待つ事なく席に着けました。
つけ汁はしっかりとした魚介風味でトロってはしてるのですが、アッサリとしています。中には粗みじん切りの玉ねぎと柚子だと思うのですが柑橘がサッパリとしてくれます。
煮卵は軽く燻製がしてあり非常に美味しかったです。
チャーシューはしっかりとしていて食べ応えのありました。
麺は中太で汁としっかり絡まり食べ応えのありました。
また来ます!
ご馳走様でした。

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