８月某日、昼、本日は休み、最近調子が悪くなっていたパソコンがいよいよヤバい状態となり、量販店に買いに行く。取りあえず手頃な一台を購入、初期設定の時間を利用して昼ラーに突撃したのはこちらの店。

３店の中華料理屋が形成する「島内中華トライアングル」の一角にある「餃子の王将」。またまた過日の新聞広告に、お得な餃子サービス券があったので、今回もこれを使って餃子も食うつもり。

１２：３０着、先客２５名くらい、店内満席で新たに登場していた「順番受付発券機」で発見、５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。取りあえずメニュー検討、８月限定と言う「肉玉スタミナ麺」（６８２円税別）でイク。そして件の「餃子２人前以上ご購入でもう１人前無料！」のサービス券で「餃子」（２４０円）を２人前注文する。

今回の一杯、能書きによると「ニンニクの効いたピリ辛スープとかき玉・温玉がとろけ合う！！」と言う事。こちらの店のオリジナルで「辛玉ラーメン」と言うのがあるが、このパワーアップ仕様か？本日はやたらと暑いので夏バテ防止のスタミナ補給には良さげだ。（尤もいまだかつて人生で夏バテをした事は無いのだが）そして待つ事１０分、着丼。

ビジュアルは、豚バラ肉、温玉、かき玉、野菜（ハクサイ、ニラ、タマネギ、ニンジン）が、赤みがかったスープに乗っている。「辛玉ラーメン」に比べると温玉が乗り、ハクサイの量が多く、かき玉が少なめ、と言った見た目。そして餃子２人前は一皿にて計１２個で供される。

スープから。赤みがかったスープのベースはあっさりとしたガラだしの醤油スープで、そこにラー油と唐辛子系の辛味が交わり、更にニンニクの風味が加わっている。「辛玉ラーメン」のベースに似ているが、ニンニクのパワーが加わった感じ。かき玉のコクは少なめであるが、温玉を崩すと黄身玉のマイルドなコクが拡がって来る。これはイイ。辛味もマイルドになって来る。カエシの塩分濃度はやや高めも、ハクサイ主体の野菜の甘味と、温玉とかき玉の玉子のコクと旨味、そして唐辛子のスパイシーさが丁度イイ塩梅に交わっていてイイのである。実に美味いピリ辛醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減やや硬めが良く、パツモチとした食感がイイ。黄色味がかった麺で、「北海道産小麦粉麺使用」の王将のスタンダードな麺で、小麦の風味もうっすらと味わえる。ピリ辛スープとの絡みも良好、なかなか美味い麺である。

具の豚バラ肉は５～６片ほど認められ、脂身にややクセがあるが、そこそこ美味い。温玉は前記の如く、黄身玉のコクがマイルドにスパイシースープに関与、イイのである。かき玉は「辛玉ラーメン」に比べると少な目も、玉子の旨味がイイ味出しに。野菜はハクサイがたっぷりでサクサク、美味いのだ。ニラも風味が出ている。タマネギ、ニンジンは少量も、甘味がイイ。

餃子は例によって卓上の「餃子のたれ」と「ゆづ風味餃子のたれ」の２種のたれにラー油を垂らしてイッテみる。特に「ゆづ風味餃子のたれ」のゆづの酸味が爽やかに効いていてイイ。餃子の皮はモチモチ、具も肉と野菜が詰まっていて、ニンニクもマイルドに効いていて美味い。

スープ完飲。パソコンを買っての初期設定をやってもらう時間に昼ラーに突撃したこちらの店での「肉玉スタミナ麺」。それはこちらの「辛玉ラーメン」のピリ辛スープにニンニクの風味を効かせたスパイシーさが暑い夏に心地良く、温玉とじ玉での玉子の旨味とコク、多めの野菜の旨味も絡まるスパイシースープで美味かった。加えて例によって２４０円で１２個食える餃子も美味かった。しかしながら温玉は付くとは言え、４６４円の「辛玉ラーメン」の方がお得感がある、、、