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「辰醤油(野菜、ニンニク、唐辛子)」@らーめん 辰屋の写真昨日は久々に車痛勤だったんで本宅に帰る前にラー食をしようと会社でRDBでテコテコとリサーチ。
実家にも寄らないといかんし、アマシ遠くにも行きたく無いし、んで世田谷区で評判のイイ所をピックアップ。
取り敢えずは実家に寄って環八に出た所でサぁーどうするか?。
BASSは遠いからパスして、やっぱ本宅から近い上二かなと思い店の前まで行くと今まで見たことの無い大行列。
そのまま通り過ぎて世田谷通りに向かい、陸の前まで行くと休みで結局は此処に。
ヒトキュウヒトゴウ位に来店、バタバタと先客が出たので殆ど待ちも無く着席です。
口頭にて表記メニューをオーダーし暫しの待ちで登場です。
パチリしてから、いただきま~す。
カツオ節がフワフワとしてて最初は食べずらいです。
キャベツ率が多い茹でたての野菜は味が薄いんでレンゲでスープをかけつつ麺が取り出せる位たべてから麺を掘り出して食べると太くて噛み応えがイイですね。
んでスープはこの手では割と軽めの感じで少し塩っ気が強い様な、かき混ぜられる位に麺を食べてから野菜をマゼマゼすると野菜の水分で薄まってちょうど良い塩梅に。
カツオ節も混じると今までと違った味になって良いかも。
二個の豚サンも固めながらも美味しく豚増しにすれば良かったかな。
スープを半分チョイ飲んでご馳走様でした。
たいへん美味しい一杯でした、モー少し醤油が弱いともっとイイけど。

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