poti
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87点
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90点
87点
79点
コメント
人生ナンバーワンがポンポンと出てきて
ほんとこちらは凄い麺屋です
さぴお | 2020年11月30日 12:05こんにちは。まだ8月分、どれだけストックしてるんですかー。
M | 2020年11月30日 12:30こんにちは
このひはまだ真夏ですね🤭
チャーシューは何と生ハムでしたか
今回はかなりドのうこうのやつだったようですね！
そしてそれに負けない麺も良さそうです！
キング | 2020年11月30日 12:32こんにちは^^
これだけ通っても、マイベストの更新ができるとは素晴らしい。
金町と北柏で贅を極めた舌、そちらではどう進化するのか。
としくん | 2020年11月30日 12:32今までのイワシナンバーワンですか😊
私の行きつけの居酒屋の刺身もなかなかです😁
NORTH | 2020年11月30日 12:50こんにちは❗
今回のメニューも豚骨魚介で大台😳未だに豚魚では大台の採点した事ないので食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2020年11月30日 14:03こんにちは。
金町の未レポまだまだたくさんありそうですね。
最近の豚魚は魚介のほうを強めに表現する店が多くなったような気がします。
こんな感じで豚骨しっかりは好感持てます。
glucose | 2020年11月30日 15:12potiさん，どうもてす。
まだ８月とは，まだまだたくさんたまっていそうですね。
しばらくここのレポでいける？
RAMENOID | 2020年11月30日 16:56どもです。
今8月と言う事は1か月分は在庫してますね(笑)
金町さんの豚魚なら食いたいよね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月30日 18:14こんばんは！
この時は、まだ転勤は正式決定してなかったのかな？
総裁のレビューにもコメしましたが、戻られて集いがあったらオイラも乱入したいッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月30日 18:59こんにちは！
＞濃厚好きにはたまらないパンチ
なにやら、そこいらのマタオマとは違う(笑)感じですね～
eddie | 2020年11月30日 19:15こんばんはぁ～♪
金町熟成してますね。ストック30本以上ありそう。
ほぼ毎日、行っていたんですもんね。
そちらでの初レポが楽しみです。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年11月30日 19:46こんばんは
此方でも朝晩冷えるようになりましたが、
この頃はかなりの猛暑でしたね苦笑
プレミアムな大阪湾のイワシ刺し、気になります♪
おゆ | 2020年11月30日 20:00こんばんは！
こんなんも出来ちゃうなんて、長尾さんはやはり神ですね👍ちなみにくどき上手は私の5本指に入るお酒ですよ♫ 金町さんのレポは相当溜め込んでますね😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月30日 20:24potiさん
この店らしからぬオーソドックスな一杯ですね。こういうのも作るんですね。
まなけん | 2020年11月30日 22:21potiさん こんにちは！
こちらには数年前に読んでいただいて以来言ってませんﾟ(´；ω；｀)
コチラはラーメンも美味しいけど、その前のつまみが旨くて品数が豊富なのを思い出します。
また、こちらで集まりがありましたら、ＲＤＢのメール機能で連絡ください！
ヨコべー | 2020年11月30日 22:54potiさん、おはようございます！
大阪湾のイワシとはあまり耳にしませんが、とても気になります♪
豚魚ベースのスープって一時より人気に陰りが見えてますが、美味いモンは美味いですよね(^^)
つちのこ | 2020年12月1日 08:53こんにちわ。直球的なメニューのようですが色鮮やかでバランス良さそうですね。チャーシューのインパクトが流石です。
ЯAGE®︎ | 2020年12月1日 11:22あはっ！
8月のレポなんて、どんだけストックしているんですか？（笑）
どれも美味しいのは分かりますが「くどき上手Jr.」なんて酒があるの初めて知りました♪
バスの運転手 | 2020年12月1日 13:30こんにちは〜
あらまっ、8月の一杯でしたかー😋
こちら、海鮮にも長けてるのが素晴らしいですよね👌👏
銀あんどプー | 2020年12月1日 16:20こんばんは。
皆さんコメしてるようにストック沢山ありそうですね。
「くどき上手Jr.の未来33」てpotiさんにピッタリな酒ですね。
kamepi- | 2020年12月1日 22:09こんばんは！
お祝いコメントありがとうございます。
あれ？金町と思ったら8月の1杯でしたか。
美味しいお酒と美味しいおつまみに〆ラーメンもレベル高すぎでいいお店ですね。
麺’s | 2020年12月1日 22:31おはようございます。
これは良いですね～ 濃厚魚介、美味しいですよね。しかし、ホントにこのお店は
凄いお店ですね。 一度は行ってみたいです。
hiroto | 2020年12月2日 07:27
スープは粘度高めのド濃厚な豚骨魚介で、濃厚好きにはたまらないパンチ。節系よりも圧倒的に豚骨が強いので動物＞節のバランスです。塩分濃度はやや高めですが、飲み〆にはちょうどいい塩梅です。麺は自家製の中太麺で、モッチリとした風味豊かなもの。濃厚スープにも負けない力強い麺で、スープとのバランスも文句なしです。
具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、紫タマネギなど。チャーシューは塩漬け生ハムのようなもので、自家製かな？程よい塩気がある薄切りの生ハム的な肉はそのままでもおつまみになります。スープに少し浸して食べるのもいいですね。メンマは食感よく、モヤシはシャキシャキ系。固形物完食後、スープもハイボールのお供として完飲です。
この日は麺ももちろんですが、イワシの刺身と日本酒の満足度が高い1日に。酒米に酒未来を使用した「くどき上手Jr.」は最近飲んだ日本酒で一番好きな味でした。なお、この日は九段下の名店の店主も宴会で訪問されており、久しぶりにお会いできました。どうもご馳走様でした。