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79点
コメント
どもです。
時系列がわからん(笑)
ため過ぎですね😝
まだ1か月分はストックしてると見ました☝️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月7日 18:37こんばんは❗
あらっ８月のレビューですか（笑）ストック凄い量ですね😳こちらはこのような鮮やかな豚骨スープも作れてしまうんですね👌
川崎のタッツー | 2020年12月7日 18:47こんにちは！
こちらに来ればアリトアラユルラーメンが食べれて
他に行かなくても・・（笑）ですね～
eddie | 2020年12月7日 18:49こんにちは。
これをレギュラーでなくて日替わりメニューで出されているところがすごいです。
ストック、だいぶため込んでいるようで。
glucose | 2020年12月7日 18:59こんばんは
良さげな豚骨ですね！
温度低下で粘度増すのも良いですね！
和え玉も楽しめたようですね！
キング | 2020年12月7日 19:46potiさん、こんばんは！
金町さんで博多風豚骨白湯とは珍しいですね♪
メンマでなくキクラゲが乗れば、ビジュアル的にももっと寄りましたかね(^^;
今回も刺身のラインナップに魅かれます！
つちのこ | 2020年12月7日 20:02これだけの量の酒とツマミを頂いたあとに、しっかり〆ラーして、更に記憶もしっかりしているなんて凄いです！
私の場合、これだけ飲み食いしたら〆ラーは食べられません。食べられたとしても記憶が飛んでるので、レビューは書けないと思います💧
人類兼麺類 | 2020年12月7日 20:24こんばんわ～！
コレまた魅力的な一杯ですね～！
どうも、明日、明後日の二日間、所沢サクラタウンに出店されるようで埼玉チームもざわついていると思いますよ？ｗ
バスの運転手 | 2020年12月7日 20:31こんばんは！
今はすんごくコチラが恋しいんじゃないですか⁉️😁ホントに稀有な存在のイイお店ですからね〜😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月7日 20:41こんばんはぁ~♪
今度帰って来る時までのストックがありそうですね(笑)
正月はこちらですよね。
道有楽でお会いできるかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月7日 20:49こんにちわー。どうもです。博多豚骨風というか本場もびっくりな濃厚な乳白色のスープがおいしそうですね！
ЯAGE®︎ | 2020年12月7日 21:13こんばんは。
何とクリーミーな豚骨！
牛乳みたいですよ。
しかし8月とは、熟成総裁も真っ青ですねー
としくん | 2020年12月7日 22:16こんばんは！
明日は所沢のラーメンwalkerショップに金町製麺が来るみたいなので
食べに行って来ますよーw
楽しみです。
麺’s | 2020年12月7日 23:54potiさん，どうもです。
おっと，８月に逆戻り。
かなりストックがありそうですね。
こちらで豚骨とは。
何でも美味しく作れるんですね。
RAMENOID | 2020年12月8日 04:50potiさん
スープ真っ白ですね。
通常の博多ラーメンよりクリーミーな感じですかね？
まなけん | 2020年12月8日 06:54おはようございます
替え玉が魚介風味の乾麺も此方ならではに思います。
としさんから今度は熟成総裁と（笑）
おゆ | 2020年12月8日 08:12こんにちは。
刺身が旨いラーメン屋て貴重ですね〜
〆の豚骨もいいですね。
kamepi- | 2020年12月8日 09:59こんにちわ～
今日、東所沢に行ってきましたよ！
PPで並んじゃいましたｗ
カウンター席から店主さんに『potiさんからオススメされました～♪』って言っときましたわ～ｗ
たく☆ | 2020年12月8日 16:36どもです！
スープの色がずいぶんとホワイティですね
まるで鈴木その子のようです
さぴお | 2020年12月8日 16:55こんばんは。真っ白なスープですね、こちらの豚骨と、替え玉の乾麺も気になります。
M | 2020年12月8日 21:19おはようございます〜
コレまた唯一無二な博多豚骨な感じですね〜
流石です。
らーめんじじぃ | 2020年12月9日 09:27
今回は博多風の豚骨。スープは白濁したクリーミーな博多風の純豚骨スープで、豚骨の旨味や香りがしっかりと感じられます。それでいて嫌な臭みはまったくなく、シンプルに豚骨の旨味を楽しめます。こちらで豚骨系はもちろん何回も食べていますが、ここまで完全に博多風豚骨に寄せたスープは初です。温度が低下してくると少し粘度が増していきます。麺は自家製の細麺で、風味よくコシもあり美味しいです。細麺としては不思議と力強さを感じる麺でスープとの絡みもバッチリです。
具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、ニンニクチップ。チャーシューはしっとりとした低温調理のもので、表面は炙ってあり香ばしく美味。モヤシはシャキ系で、ネギは相性バッチリ。ニンニクチップも当然、豚骨と相性よく、固形物完食後、替え玉が着丼です。替え玉はこちらお得意の乾麺を用いたもので、魚介系の香りもあります。そのままでも美味しい和え玉風のものですが、スープに投入してももちろん美味。麺が違うので2種類の麺を楽しめるのも嬉しいですね。
今回もおつまみ、アルコール、麺とどれも大満足。特にこの日は刺身のレベルが高かった気がします。どうもご馳走様でした。