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「豚骨魚介ラーメン」@麺笑 コムギの夢の写真前々から気になっていたお店にようやく行けました。

ウリはあっさりの中華そばの方なんだろうけど、
濃厚好きなのでこってりのほうをチョイス。

店名にコムギと謳うだけあって麺がめっちゃ旨かった。
小麦感じる固茹での中太麺。
これがモチモチとポキポキの間のような独特の食感で超いい感じ。
同額だったので大盛りにしたが、しっかり大盛りで十分すぎる量。
この麺だけでかなり満足。

スープはその名の通りこってり濃厚な豚魚。
程よい粘度があり中太麺に絡みつき負けてない。
甘みがあり魚介強めで麺との相性も良かった。
若干、スープが少ない印象を受けたが完飲しない派なので問題なし。

2種類のチャーシューはともに個性的で食い応えもあり旨かった。
濃厚なスープだったので玉ねぎがいいアクセント。

看板メニューではないので、そこまで大きな期待をしていなかったが、
予想外に満足度が高かった。

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