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「スタミナそば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真8.15(土)12:00 久しぶりに昼の金町を友人達と訪問です。まずはメガハイボールと刺身盛からスタートです。刺身は今回もどれも新鮮ですが、感動したのはイワシの酢〆。旨味が濃縮されている感じですぐに日本酒も欲しくなります。ということで日本酒へ。日本酒は残しておいてもらった「仙禽オーガニックナチュール」。甘さや酸味のバランスがよく、個性的な独特な甘味があるのが特徴的な日本酒で、仙禽の中でも異質な感じ。続いて、シシャモと厚揚げ、トンカツ。シシャモは焼き加減絶妙で、卵もギッシリ。トンカツはジューシーでサクッと揚がっており、ハイボールが進みます。今回はすべておつまみが1人1皿だったので、トンカツはなかなかお腹にたまりますね。さらに、サバの南蛮揚げとおつまみワンタン、日本酒の「而今八反錦火入」を楽しんでから、〆のラーメンへ。今回は2種をシェアで、1杯目は「今日ポチさん食べるラーメン決まってるから」といって提供されたのはスタミナそばです。行くって言ってないのに来ると思われ準備してくれてたみたいですね(笑)。

スープは豚メイン?の動物系の旨味と醤油がガツンと効いたパンチのある一杯で、元祖スタミナ満点らーめん すず鬼をインスパしたようです。刻みニンニクがたっぷりと添えられており、それを混ぜることでスープにニンニク感がプラスされてさらにパンチが出ます。このスープは半端なく美味しいですよ。麺は自家製の平打ち麺で、この日はいつもよりさらに太めで不揃いな感じ。モッチリとした食感で、コシも感じ、ゴワゴワ感もある麺はスープに負けずパンチがあります。スープとの相性も当然バッチリ。

具は、豚バラ、ニンニク3種、ネギ。肉はたっぷりと薄切りの豚バラが入り、ニンニクは刻みニンニクに加えて、そのままの状態のホクホクしたものとニンニクの芽が入り、ニンニク三昧。ネギは大きめにカットされているので存在感があり、ネギ由来の辛味はなく、むしろ自然の甘さが楽しめます。固形物完食後、当然スープも完飲です。

パンチのあるスタミナそばはニンニクがガッツリチャージでき、麺やトッピングもすべて大満足。どうもご馳走様でした&2杯目に続く。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

こんにちは。

七彩さんに引き続いてのスタミナですね。
茨城のスタミナとはやはり異なるところが新鮮です。

glucose | 2020年9月12日 14:09

Potiさん
これはまさに「スタミナ」ですね。
ニンニクまるごと+芽まで入っているのがすごいです。
休日なので匂いも気になりませんね。

まなけん | 2020年9月12日 14:31

こんにちは!
スープがパンチ抜群で美味しそうで・・
ネギが薬味ではなく主役級ですね〜

eddie | 2020年9月12日 15:46

こんにちは〜
あれっ?今スタミナブームだったのですかー😆
そういえば、夜のすず鬼はミホーでした…

銀あんどプー | 2020年9月12日 16:47

どもです。
スタミナ好きですね(笑)
おじさんは10杯くらい必要です😅

こんにちは^^
スタミナ続き、その前はJ系でニンニク取り過ぎではないでしょうか(笑)
もう、金町製麺から離れられませんね。
行動が長尾さんに筒抜けなんじゃないでしょうか(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月12日 18:24

こんばんは!

長尾さんはどこまで引き出しを持ってるんでしょうかね😅しかしまさかのスタミナ続き😂 そんなにスタミナ付けて何するのかしら〜😍😂😍😂

こんばんは
例の食べ比べですね!
やはり予想通りこちらのほうが🤭
まあ、これは間違いないやつでしょう!
ってこれだけ食べて次とは🤣若いな〜🤭

キング | 2020年9月12日 18:55

こんばんは。

七彩食堂を凌駕するスタミナ、
長尾さん凄いですね。
てか、また8月に戻るんかーい。

としくん | 2020年9月12日 21:19

potiさん,どうもです。
七彩さん+10点とは。
久しぶりって,どのくらい空けるとなるんですか?
普通の感覚だと2~3か月ならそう言うんでしょうけどね。

RAMENOID | 2020年9月12日 23:30

豚バラ、ニンニク、ネギ、、、
そんなに精つけてモウ🤭

角海屋 | 2020年9月12日 23:37

こんばんは
いいなぁ金町、今度クルマ置いて仕事帰りに行こうかな。
明日はよろしくお願いします(^^)

がく(休養中) | 2020年9月12日 23:42

こんばんは〜
まだまだ暑い日が続いているのでスタミナはいいですね〜
活力が湧きそうな一杯ですね。

らーめんじじぃ | 2020年9月13日 00:51

おはようございます!

完全に、店主さんに行動パターンバレちゃってますネ😁
スタミナ後の2杯目って、何を頼めば満足するんだろ??

おはようございます。

これですね。お聞きしていたスタミナ。

長尾さんが、いかに、
ポチさんの好みを熟知しているかが、
改めて伝わってくるかのようです。

おゆ | 2020年9月13日 08:13

こんにちわ~

スタミナつきそうですね~。

ネギもニンニクも好きなので、ソソられますよ♪

たく☆ | 2020年9月13日 08:21

どもです!
このアリランインスパイアのインスパイアや
冷やしとうもろこしメニューといい
流行るとどこのお店もマネされますね。

こちらのアリランインスパイアインスパイアは
肉が豚バラで激しくそそられます。
すず鬼は「肉が…」とテンション下がって
点数も伸びずでしたので。

さぴお | 2020年9月13日 10:26

続いてどうも~!

今じっくり読ませて貰いましたがメチャクチャ美味しそうですね~♪
バラ肉とニンニクの相性は抜群でしょうからスタミナも付きそうですね!!
美味しいオツマミでポン酒飲んで〆ラーがコレって羨まし過ぎる~~~♪

バスの運転手 | 2020年9月13日 10:29

こんにちは。
祝コメ有難うございました。
これもまた旨そうですね~
久々に一杯やりに行きたいです~

kamepi- | 2020年9月13日 15:40

七彩系だとは知らなんだ(瀧汗)
しっかしこれは具材が素晴らしい上に、さらにワイルドなピロピロ麺という演出も素晴らしい!
これは参ったな・・・・
激しく裏山!