なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「和節醤油ラーメン750円」@麺’s BAR 〆一の写真8月16日(日)。
ケーズデンキスタジアムでのホーリーホックのキックオフ前。
夕方のおやつとして17時30分開店直後のPP獲得。
メニューをみた和節醤油ラーメン750円を口頭注文。
若いお兄さんのワンオペを眺めながら5分少々で着丼です。

スープはわずかに背脂の浮いた清湯。
初動から節がしっかり感じられますが豚などの動物の支えも。
ジャストの味わいですが、「良ければスープ足しますよ」とのお言葉に甘えて途中スープ足してもらいます。
足したスープは薄い昆布出汁なので足さなくても良かったかも。
終盤は丼底にたまっていた節粉の影響で粉っぽさが目立ってきます。
完食完飲した後は純白の丼淵にも節粉が結構ついています。

麺は低加水のストレート細麺。
全粒粉が所々に見て取れる和の雰囲気がぴったりの麺です。
麺量は140g程度とおやつ向き。

具材は板海苔、チャーシュー、メンマ、九条ネギです。
甘さと香りのしっかりした京都産九条ネギは大きく輪切りされた青ネギ以外に白髪ネギも。
こんな感じで九条ネギを使われるお店は珍しいかと。
チャーシューは豚バラ以外になんとローストビーフも2枚入っています。
心地よい酸味も感じるローストビーフはこちらのお店のシンボル的存在。
豚バラは脂身多いのが今ひとつ個人的好みからは外れました。
メンマは平状のものがたっぷり。
若干筋っぽいでしょうか。

細かいところで自分の好みとはずれたところがあったので表記の点数にとどめますがなかなかハイレベルの一杯を提供されるお店であることはたしかです。
ごちそうさまでした。

ちなみに試合の方は東京ヴェルディの思い通りの試合運びをされて0-2で玉砕でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

明太子なんて珍しいなぁ🤔
と思ったら、ローストビーフでしたか😅

NORTH | 2020年8月17日 16:26

こんにちは
ローストビーフや豚バラ入ってるのは良いですね
脂身好きなので豚バラ自分には問題なくかも!
水戸は8人メンバー入れ替えてフレッシュなメンバーで
だったようですが残念でしたね
数字的には五分の展開だったようですが。。。
水戸のサブに本間がいるんですね!

キング | 2020年8月17日 17:52

こんばんは!

定番の、スポーツ観戦前ラー食ですねェ~
140gくらいは、最近オヤツと感じられなくなりました…

glucoseさん,どうもです。
私は節粉だけが引っかかりそうです。
140gがおやつとは,さすがOG。
普通の麺量じゃないですか。
私は140gで満足です(笑)

RAMENOID | 2020年8月17日 19:46

こんばんは🌙😃❗
酸味を感じるローストビーフ⁉️
食べたこと無いですね…ラーメンには合うのかな。
ヴェルディに勝つには、まだ時間かかるかも…。

あひる会長 | 2020年8月17日 20:24

こんにちは。

中々よさそうな一杯ですね。
お盆中、水戸方面も攻めたかったのですが
暑さに負けて、行けませんでした。

ももも | 2020年8月17日 20:44

こんばんは。
ローストビーフも入ってこのお値段は嬉しいですね。
ビールが欲しくなりそうです。

kamepi- | 2020年8月17日 22:41

こんばんは〜
なかなか面白いお店のようですね👌
ただ、スープ足しがデフォスープと違うのはダサい鴨😅笑笑

銀あんどプー | 2020年8月17日 23:21

おはようございます😃

改めてお店情報を見ましたが
メニューのバリエーションが凄いですね。 
どれも安定してそうです。
これで試合後、普通に晩飯?笑

としくん | 2020年8月18日 06:24

おはようございます^^
17時半はおやつの時間じゃないですよ(笑)
おやつは八ツの時間に食べないと!
面白いお店ですね。トッピングm豪華。
試合の後は、NKKで夕ご飯ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月18日 06:36

おはようございます!

スープ少なめだなぁ🤔と思ったら足してくれるんですね😁 ホーリーホック⚽️次節ファイトー‼️✊

こんにちは。
一日におやつは何回あるのかな?なんて(笑)
⚽観戦の前のおやつとは、色々な楽しみがあっていいですね👌
サッカーが負けても半分は楽しめたようで💦

りっきー | 2020年8月18日 08:51

こんにちは。
こちら店名的に飲めるのかな~と思ってインスタ見てみたらレモンサワー数種類あったりローストビーフのおつまみあったりと確かに飲めそうな感じもありますね!水戸出張で泊まりがあれば第一候補です☆

poti | 2020年8月18日 11:29

こんにちは。
良いおやつになったようで。
そして恒例のNKK?苦笑

ノイドさんの「140gで満足です」は、
「一店舗あたり140gで満足」でしょうか、きっと笑

おゆ | 2020年8月18日 14:22

 続いてどうも~!
>麺量は140g程度とおやつ向き。

 あははっ!皆さん突っ込まれてますねw(笑)
 ちょっと好みから外れるところがあったようですが、この内容で750円は優秀でしょう♪

バスの運転手 | 2020年8月20日 16:54

こんばんは.
近所の人気店のおかげで注目されませんが,悪くはなさそうですね.そのうち行ってみます.

Paul | 2020年8月23日 11:10