初来店。
浅草橋のガード下にあるこちらのお店。
以前訪問しようとした時には場所がわからずスルーしてしまいましたが
今回は予め調べておいたのですんなりと到着できました。
11時半、店内に入ると先客はありませんがカウンターのみ席数5席とこじんまりと
したお店です。
店主に口頭で表題を告げると早速調理にかかってくれます。
想像以上に早くできあがってきたのにはびっくりしましたが
早速いただきましょう。
まずはスープからいくと最初の印象として甘さを感じさせてくれました。
出汁とカエシがいいバランスにあるように感じます。
次にワンタンにいくと中の餡は少なめでつるっと食べられるのど越しのいいものです。
チャーシューは小振りながら肉感を感じさせてくれるもので食感もよく
美味しいです。
麺は出来上がりの時間を考えるとかなり柔らかめのものでできる事なら
硬めで食べてみたかったです。
メンマは小さいながら食感で存在感を示してくれますがもう少し
量が欲しいところです。
麺の柔らかさを差し引いても満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした。