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「醤油旨辛ラーメン+魚粉=810円」@麺家ぶんすけの写真2ヵ月振りの『ぶんすけ』。

50円プラスの「魚粉」がサービスもあり
レンゲ山盛りですげ~~!スープの味も
徐々に魚介味に変貌して行く。。。

ニンニクもガツンと響く旨辛醤油スープ!
ネギとニンニクの辛味が徐々に魚粉で
コク辛になって行く。そこにパツンと固
めの浅草開化楼太麺が見事に浮き上がる。

濃い風味の旨過ぎる旨辛。
良い塩梅のもやし野菜との調和…。
少し沈めて柔らかくして頂く豚叉焼!

もやし野菜とか叉焼とか、ビジュアル
だけだと如何にも「二郎系」の此方だが、
改めて、此方が「二郎インスパイア」と
明らかに違うのは、ラーメンの肝である
スープの味と麺が完全に異なるからである。

体力低下気味の時、凄く欲するラーメン!
それが此方のラーメンである。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 167件

コメント

食欲がないから食えないじゃなくて
食欲がない時こそ食うべき一杯ですよね^ ^
あ〜食いたい!
クセになる刺激が欲しい!(笑)

なべ | 2020年8月18日 20:44

なべさん、こんばんは!

まさになべさんが仰る通りの此方のラーメン!
自分も年々この手のラーメンは喰えない身体になってますが、
それでも必ずある時食べたくなるレッドブル的ラーメンです。^^;

4門 | 2020年8月20日 00:30