Item: 旬ダイニング 鶴田
Rating: 78
Author: マムート

78点

前々から気になってはいたが、
ランチは限定的な営業のみでなかなかこれなかったお店。
ようやくタイミングがあいこれました。
茹るような暑さなので他の選択肢などなく冷しをお願いしました。

お店はうなぎの寝床のような細長さでちょっと大きい人だとキツそう。

オーダー時に辛さの好みを聞かれたので一番辛い3辛にしました。

キンキンに冷えたゴマベースのスープにスパイシーなひき肉がドカッとのています。
ひき肉は花椒が効いていてほのかにビリっときます。
辛さは3辛でしたがピリ辛程度。
辛さもシビれも個人的にはもう少し欲しい。

その他の具は冷したトマトが暑い夏にピッタリだし、
時々感じるカリカリの食感も楽しい。
味玉はしっかり半熟で味がしみてて旨かった。

中太の平たい麺はシコシコで
こちらもしっかりと冷されていて冷たいスープにあっていました。

居酒屋さんのランチですが意外に本格的で暑い夏にはピッタリなメニューでした。