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「汁なしマーボー麺(¥800)」@中華 光陽楼の写真このお店、町中華の店構え・佇まいですが出てくる料理は本格的。
メニュー表には辛い系には🌶マークが付いていて、表示通り辛い。
そんな唐辛子マークが2つ🌶🌶ついた表題を単品で口頭注文。
毎回のことですが『とても辛いですよ』とキチンと確認してくれます。
調理場は奥で何も見えませんが、鍋を振るう音で進捗がわかります。
入店から7〜8分ほどで、おかあさんの手持ちでテーブルに着丼。

『お待ちどうさま』と着丼した瞬間から山椒の香りが充満して期待値アップ。
ふりかけられた山椒の部分をダイレクトに行くと、喉に絡みついてくるので慌てずに混ぜ合わせてから麻婆豆腐をいただきます。辣油の赤い層にも当たりますが、山椒に比べればそこまでの辛さはなく、ヘタレな私でも大丈夫です。麺は中太で麻婆豆腐ともよく絡み啜りも楽しいです。辛さの耐性がついたのか、辛さの奥に甘みを感じられようになりました。豆腐もそうですが、挽肉も割と多く入っているので肉の甘みも少し溶け出しているものを感じたのでしょうか。何にせよ箸とレンゲが止まらず完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おはようございます^^
こちらはこの汁無し麻婆麺が有名なんですか?
なまえさん、とまそんさん、さぴお君とみんなこのメニューなんですね。
>町中華の店構え・佇まいですが出てくる料理は本格的。
涼しくなったら、餡かけ麺を食べに行こうかと思案中。

mocopapa | 2020年8月28日 06:19

本格的な中華が頂ける町中華ですか😆
全然知りませんでした。
早速BMしました😊

NORTH | 2020年8月28日 06:44

mocopapa さん、おはようございます。

駅からはちょっと歩きますが、来る間にいっぱいお店があるので迷います。
日によって「本日のオススメ」で、麺やら定食やら100円引きがあります。
目的のメニューに当たると、ちょっと嬉しい。

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 07:23

NORTH さん、おはようございます。

何かの折には是非荻窪へ。
ほんわかした女将さんが出迎えてくれます。

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 07:28

どもです。
麻婆豆腐はご飯派でして😅
でも、お店自体には興味津々🎵

ガッチャマンさん、おはようございます。

〉麻婆豆腐はご飯派…
嗜好ですからしょうがないですねw
私は、ご飯でも麺でもそのままでも節操なくいけます(爆)

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 07:58

こんにちは!
暑い時に汗をかきかき食べるのもまた良いんですよね!
岐阜にも麻婆麺の店ありますのでそのうちレビューしますね(^^)

みずみず | 2020年8月28日 09:26

みずみずさん、こんにちは。

冷やし中華を求めて来たのですが、なかったので課題の🌶️2つに挑戦。

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 10:53

どもです!
この麻婆豆腐うまいですよね!
バッチリ日本人好みテイストというか。
もちろん、このメニューにライスは必須です
ここは他にも魅力的なメニューがありますが
ついついこのメニューに吸い込まれます

さぴお | 2020年8月28日 11:35

こんにちは〜
中々のお気に入りのようですね👌
戸塚の「ふくろう」の麻婆豆腐は
この辺りのラーメン屋では最強クラスですよ😉

銀あんどプー | 2020年8月28日 11:55

さぴおさんこんにちは。

辛いものの時は定食をススメられます。
餡掛け麺もいいんですよね。

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 12:16

銀あんどプーさん、こんにちは。

近所なので、気に入ってます。
戸塚…ふくろうの麺美味しそうでしたね、麻婆豆腐まで!

やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 12:19

うわぁ~

コレは汗かくそうですが美味しそう♪
麻婆麺は大好きで結構レポも上げていると思います。
山椒がバッチリ効いていてコレならライス〆もマストでしょうね~♪

バスの運転手 | 2020年8月29日 11:54

三たびどうも

マーボー麺・つけ麺を頼むとおかあさんは必ず「定食ですか」と聞いてくれます。
とっても辛いのでオススメなのですが、いつも単品で食べてますw

やっぱりネコが好き | 2020年8月29日 14:03