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「【季節限定】冷し中華(¥880)」@春木家本店の写真「屋」の方も食べたので「家」の方の冷やし中華もいただきましょう。
ここのところラーメン専門店の「冷やし」に目が向いていたので、町中華の「冷やし中華」が置き去りにされてました。ここは日本蕎麦も提供しているので、食事組の他に蕎麦屋で一杯組もいて店内賑やかなです。入店するなり座る前に「冷やし中華」と口頭注文してレジ後ろの空いている席に滑り込み。他のお客さんの注文品が次々と配膳される中、7〜8分ほどでトレーに乗って着丼。

期待を全く裏切らないこの麺顔。刻みキュウリ・刻みチャーシュー・刻みナルトと全て同一サイズに茹でモヤシ・錦糸卵が乗り、別皿の和芥子が添えられています。彩り的にはもう少し欲しいところですが…。麺は温そばと同じ微縮れのある中細自家製麺、タレは和出汁ベースの醤油味ですがキッチリ酸っぱいです。この酸っぱさ、久しぶりです。カラシもチョン付けで啜りますが、結構辛めでしたので半分ほど使ってストップ。麺量もさほど多くないので、サクッと啜りきり酸っぱいタレも飲み切ってごちそうさま。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは!

2つ楽しめるワケですね‼️😁

コチラにもどうも。

ま、地元なので宣伝しておかないとw

やっぱりネコが好き | 2020年8月29日 22:27

どもです。
何十年かぶりに行ったらやっぱり
デフォ食っちゃいそうです😆

どもです!
本家本元の方ですね。
トラディショナル冷やし中華。
可もなく不可もない味わいなことでしょう。
たまにこういう王道も食べたくなる

さぴお | 2020年8月30日 00:57

ねこさん
春木屋と春木家があるんですね!?
知りませんでした、勉強になります...

まなけん | 2020年8月30日 04:45

ガッチャマンさん、おはようございます。

やっぱりそれは正解です。
冷や中は季節のものなんで…。

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 05:37

さぴおさん、おはようございます。

このお店は、たま〜に帰ってくるのがいいんです。

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 05:43

まなけんさん、おはようございます。

その昔はもう1軒あったようですが、もうありません。

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 06:06

おはようございます^^
▲の海苔が特長的なお店ですよね。
詳しくは知らないのですが、昔のルーツは春木屋と
一緒みたいですね。みんな信州のそば職人出身で。

mocopapa | 2020年8月30日 07:25

mocopapa さん、おはようございます。

今の大将からすると親戚筋みたいですね。
集落みんな同じ苗字なので、屋号で呼ばれていたみたいです。

https://www.chuosen-rr.com/special/interview06/

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 07:35

こんにちは!
岐阜は、町中華や食堂の方が冷やし中華食べる率多いと思います・

みずみず | 2020年8月30日 09:03

みずみずさん、おはようございます。

麺屋でも独自の冷や中増えてますが、
安心できる冷や中もまたいいんですよね。

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 09:17

ザ冷やし中華ですね😊
和芥子がよく合いそうです👍

NORTH | 2020年8月30日 10:06

NORTH さん、こんにちは。

地元でほっこりです。
ずっと出前でお世話になっていました。

やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 10:17