レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
コロナと子供たちの夏休みもあり、久しぶりに行かせていただきました。RDBやTwitterなどで9時からの当日予約制を利用しました。9:15頃に来店で食券購入で10:40入店。待ちが無くなったのはこの猛暑やコロナの三密回避が必須のご時世では、めっちゃ有難いです。今後は、難しいとは思いますが、是非ともネット予約とか出来るようになるとファンとしては嬉しいですね。さておき、食した感想ですが、麺のクオリティは、今まで通り！締め具合も最高でした。バラチャーシューも炙り具合もパーフェクト！つけ汁に浸かっても香ばしさは全く落ちません。上質な豚肉を使用しているのが分かります。つけ汁ですが、今まで以上にマイルドになった感じですね。個人的には、もう少し魚介のパンチがあってもいいかなぁと思いました。しかし、総じて完璧な仕上がり！さすが、中華蕎麦うゑず！！と言ったハイクオリティなつけ麺でした。更なる美味しさを期待して91点とさせていただきましたm(_ _)m
こんばんは(^_^) 色んな事情で大変ですね 堪能された様で何よりです!
ルービックキューブマン
saima
麺遊草子
黄門チャマ
RDBやTwitterなどで9時からの当日予約制を利用しました。
9:15頃に来店で食券購入で10:40入店。待ちが無くなったのはこの猛暑やコロナの三密回避が必須のご時世では、めっちゃ有難いです。
今後は、難しいとは思いますが、是非ともネット予約とか出来るようになるとファンとしては嬉しいですね。
さておき、食した感想ですが、麺のクオリティは、今まで通り！締め具合も最高でした。
バラチャーシューも炙り具合もパーフェクト！つけ汁に浸かっても香ばしさは全く落ちません。上質な豚肉を使用しているのが分かります。
つけ汁ですが、今まで以上にマイルドになった感じですね。個人的には、もう少し魚介のパンチがあってもいいかなぁと思いました。
しかし、総じて完璧な仕上がり！さすが、中華蕎麦うゑず！！
と言ったハイクオリティなつけ麺でした。
更なる美味しさを期待して91点とさせていただきましたm(_ _)m