なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉塩らーめん(3種の貝出汁)¥880+キリンラガー¥500」@ウミのチカラの写真休日のこの日は秋葉原に用事があったので課題店の此方です。
ちょうど御徒町と秋葉原の中間、大喜の手前ですね😁
日差しが殺人的なので日陰を探して御徒町から歩き11:10着、前客2名に後客が4名。
お店はお洒落で綺麗、若い店主さんと若い男性スタッフの2名オペ(^^)
厨房には過去最高にデカイ寸胴、席の後ろには漁協にありそうな飼育ケースみたいな奴😍
先ずはキリンラガーで失った水分を補給、提供は順調で高台から御対麺、目の前に置いた瞬間に貝独得な美味しい香りが鼻腔をくすぐり顔がにやける😄
立派な江戸前ホンビノスはビールのアテ、柔らかいけどムニムニして旨旨🎵
スープはホンビノスがガツーンと来て好みの旨さ👍
ホンビノスだけでなくアサリにホタテなので複層的な貝の旨みなので奥深いですよ✌
麺は意表を突く中太の縮れ、加水も高めで固めのゆで加減なので啜り心地ら暴れん坊😝
麺自体は美味しく好きですが、個人的にはこの美味しい貝出汁には違うかな、あくまでも個人的にはですが😅
豚肩ロースは文句の付け所のない美味しさで小振りですが2枚💯
ゆで加減ジャストな小松菜は好きな茎部分が多くてバッチリ😜
特筆したいのは白髪ネギ、食感重視の若干太めのカットでまるで増した量、風味もよくて貝出汁スープにもピッタリ、麺が太めなのでバランスもよし💯
舩橋三番瀬産の海苔は説明読む前に食っちゃって覚えておらず(笑)
いやあ、麺だけが合いませんでしたが後は完璧😃✌
細麺で食ってみたいと本気で思いました😆
此方は限定も意欲的なので今後も要チェック✔
御馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら知りませんでした。
大喜の近くなんですね。
大喜の再訪の後に狙ってみたいです!

YMK | 2020年9月23日 07:38

おはよー☀️😃❗
見た目、インパクトありますね~。
場所が、大喜の近くとは…ハードル高い(^_^;)

あひる会長 | 2020年9月23日 07:55

こんにちわ~

ホンビノスにアサリにホタテですか~。
貝好きには堪らないですね~♪

ノーマークでしたが、覚えておきまーす!!

たく☆ | 2020年9月23日 08:33

こんにちは☆

コチラ、昨日休憩時間に店名が気になってチェックし過去レポを拝見。
貝好きには堪らない一杯ですが麺が合いませんでしたか。
コチラは行ってみたいのでBMしました。

ノブ(卒業) | 2020年9月23日 10:04

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

蔵前橋通りは時々通りますが、イエローや大喜にばかり目が行って全くのノーマークでした(+o+)
このタイプには細麺の方が合いそうですが、太麺好きな私としては一度は押さえておきたいです(^^)

つちのこ | 2020年9月23日 10:23

コチラ知りませんでした!
大喜さんの近くなんですね。
昨日、上野界隈をウロウロして他所に行ったんですが…
狙えば良かったかな。
あ、
茨城遠征は泊まりでなく、連日でしたよwww

角海屋 | 2020年9月23日 11:15

どもです!
太ちぢれでゴワってるとノータイムでテンション下がりますが

視野を広げて「暴れていていいね」と
昔はそんなふうに捉えていたことを思い出すことにします

さぴお | 2020年9月23日 11:51

こんにちは
イメージ的には細麺っぽいですが意外でした。
その辺は好みの問題ですね(^^;

がく(休養中) | 2020年9月23日 16:50

こんにちは。
貝の旨味がガツンと楽しめそうですね^^麺は好みに合わなかったみたいですが、このスープは食べてみたいです!ということでBMしておきます☆

poti | 2020年9月23日 17:10

こんにちは!

最近貝オヤジと化したIPです😂から放っておけませんね☝️もう少し冷やしで足掻いてから行ってみます‼️😁

「まるは」グループでしたよね。
結構なハイスコアですね。

>麺だけが合いませんでしたが後は完璧
そう聞くと、行ってみたくなりますわん。

こんばんは!

貝星人としては、コレは外せないっすよネ😁
課題は、麺とのバランスかな??

こんばんは。

知ってましたが、様子を見ていました。
麺以外は完璧と貝星人が仰ると気になります。

おゆ | 2020年9月23日 19:44

こんにちは。

貝のトリオそろい踏みですね。
是非いただいてみたいです。
ラガージュース(若い頃、そう呼んでいました)も
久々に飲みたいです。

ももも | 2020年9月23日 20:04

こんばんはぁ~♪
ここは知りませんでした。
まるはが出したんですね。
麺が今一でしたか。ちょっと様子見です💦

mocopapa(S852) | 2020年9月23日 21:09

こんばんわ~!

コレは美味しそうですね~♪
しかもホンビノスにアサリにホタテと貝尽くし!
小さいと言っても肩ロースチャーもあって880円とは嬉しいですね~♪
ちなみに良くレポにも書きますが自分も小松菜の茎の部分の方が好きですw(笑)

バスの運転手 | 2020年9月23日 21:35

こんばんは。
貝星人のガッチャさんにぴったりのおっぱいでしたね。
訂正:おっぱい→一杯

てる氏 投薬中 | 2020年9月23日 21:51

こんばんは。
麺が変われば跳ねそうですね~
まるは系列なら期待できそうです。

kamepi- | 2020年9月23日 22:08

こんばんは。

ふむふむ。
此方とリュウグウは、貝星人の後追い
してみたいですねー

としくん | 2020年9月23日 22:09

こんばんは!
レビューを読んで、貝の旨みをすごく感じることができ・・よだれが・・・(^^)

みずみず | 2020年9月23日 23:31

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
よく知りませんでしたが,昨年9月の開店なんですね。
店名から言っても,貝類が美味しそう。
麺だけが惜しかったですね。

RAMENOID | 2020年9月24日 05:02

こんにちは
置いてある様な可愛い盛り付け。
女性スタッフかなと思いきや男性2人とは。
いかにも貝出汁。
行ったら海苔もゆっくり味わってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月25日 16:57