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「濃厚つけ麺(大)」@銀座 朧月の写真用事があって久しぶりに銀座へ
銀座でラーメンを食べる機会がないので、いろいろ調べましたが、この周辺はさすがに日曜定休が多いようです。

ということで、この辺りの名店である朧月さんに初訪です。

濃厚つけ麺を注文です。並、大同一料金で大が300gということなので迷わず大を選択です。

つけダレは節強めの王道ドロドロスープです。一口めに鰹の良い香りがしました。
麺は角型太麺のツルモチタイプです。麺の絡みも良く旨いです。

つけダレの中にコロチャーが沈められており、チャーシューは普通な感じがしました。

後半はいつも通り卓上の一味、酢を麺に加え味変で完食です。
個性は控えめで食べる前から想像のつく味ですが、想像通り安定感のある美味しさでした。

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