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「味噌かつラーメン」@鳴馬良の写真8/30 お昼に訪問。


 昼食はラーメンが良いということで、家族4人で出掛けました。候補に挙げたのは比較的近くのこちらです。
 王道か飛び道具か迷ってしまいますが、やはり試してみたいのは例の品です。というわけで飛び道具系の標記にしました。お値段は950円です。


 丼!!
 インパクト大な一杯の登場です。

 スープは鴨出汁を使用しているようですが、他の要素が強いために判別は難しくなっています。風味の強い味噌ダレと炒めアブラのコクと香ばしさがくせになります。ほのかな辛味も味を引き締めてくれています。

 麺は滑らかな高加水中太麺です。もちもちな食感が心地よく、スープとの相性も良好です。

 具はもやし、ネギ、メンマ、ロースカツ、さらに味玉も載っています。
 何より目を引くのがドーンと載ったロースカツです。厚みがある脂身少なめな豚がカラリと揚げられています。サクサクのまま食べるも良し、スープに浸してしんなりしてから食べるも良しで、好みのタイミングで味わえます。
 炒めたもやしが盛られ、さらに味玉も搭載されています。全て平らげると結構なボリュームになっているので、これ一杯で満足度は十分です。


 記憶に強く残る鴨ラーメンの変化系です。
 そして中華系メニューもオススメです。


ブログ<http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/41649693.html

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