火曜日　14時40分　先客4名　後客4名　15時の昼休憩直前の為、すんなり入店できました。此方のお店は2回目ですが、前回より、ゆったりとラーメンを味わい、旨さを堪能させて頂きました。先ずはスープ、これが絶品。魚介豚骨ベースで魚粉のジャリ感が程良く残りオイリーな熱々スープ。刻みネギが最高に合います。血圧高め、中性脂肪高めの身でありながら、旨すぎて最後の一滴すら残す事ができませんでした。麺は、開花楼さんの中太もちもち麺。少し固茹でで、僕の好みの固さ。このスープとの相性もグッドです。バラ肉チャーシューは２枚。もも肉らしく、少し硬めですが旨味があり、満足。シナチクはそれ自体は薄味で、スープと共に食感を楽しみました。焼き海苔とナルトは、箸休めには嬉しい一品。ほうれん草は少し固茹でで芯が残った感じ。僕としてはもう少し柔らかい方が好みかな。全体として、至高のスープを中心に、とてもまとまりのある素晴らしい逸品でした。ご馳走様でした。次回は欲張って、ラーメン中に煮卵をトッピングしたいと思いつつお店を後にしました。